Скороморозильники

описание

В наличии

Конструкция:
Скороморозильник предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продукции при производстве полуфабрикатов. Оборудование работает по технологии интенсивного воздухообмена, позволяющей снизить температуру продукта за минимальное время. Быстрая заморозка предотвращает образование крупных ледяных кристаллов, сохраняя структуру, вкус и пищевую ценность продукта. Подходит для мяса, рыбы, овощей и готовых блюд.

Преимущества:
– Быстрое охлаждение и заморозка продукции
– Сохранение вкуса, текстуры и питательной ценности
– Продление срока хранения без потери качества
– Предотвращение образования ледяных кристаллов
– Подходит для широкого ассортимента продуктов
– Энергоэффективная и надёжная конструкция
– Легко интегрируется в производственные линии
– Выполнен из материалов, соответствующих санитарным нормам

Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.