Котлетный автомат Formatic R4000/180

Конструкция:
Котлетные автоматы FORMATIC (бренд DEIGHTON, Великобритания) используются для формования полуфабрикатов различной формы из мясных, рыбных и кулинарных смесей. В основе конструкции — формующий барабан и система лопаток, мягко вдавливающих продукт в форму. После формования изделие автоматически подаётся на конвейер. Аппараты подходят для использования как отдельно, так и в составе производственной линии.
Модель R 1200 предназначена для малых объёмов и тестирования новых рецептур. Модели R 2000, R 3000 и R 4000 обеспечивают производительность от 1000 до 4000 вращений барабана в час и позволяют выпускать изделия разнообразной формы. Все автоматы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, оснащены тремя блокирующими устройствами и имеют разборные элементы для упрощённой очистки.
Преимущества:
– Производительность до 4000 порций в час
– Плавная регулировка скорости
– Поддержка любой консистенции смесей
– Возможность работы с различными формами изделий
– Формовочные барабаны двух типов (360° и 180°)
– Лопатки из сплошной кислотостойкой нержавеющей стали
– Съёмный бункер из стали толщиной 3 мм
– Простая и надёжная конструкция без алюминиевых элементов
– Концевой выключатель на крышке бункера
– Поддержка работы с бумажной подложкой и автоматической очисткой скребка