Что такое волчок-мешалка MAW E–130?

MAW E–130 — это мясорубка-мешалка, которая одновременно измельчает и перемешивает мясо, специи и добавки. Она обеспечивает равномерный состав фарша и экономит время обработки.

Для чего используется промышленная мясорубка с мешалкой?

Она применяется в производстве колбас, котлет, сосисок, пельменей и фарша, где важно однородное распределение ингредиентов.

В чём преимущества комбинированного волчка?

Комбинированный волчок заменяет два аппарата — волчок и мешалку. Он улучшает текстуру фарша, ускоряет процесс и снижает требования к площади цеха.

Можно ли регулировать работу мешалки и шнека?

Да, модель MAW E–130 позволяет регулировать скорость мешалки и шнека, адаптируя работу под разные рецептуры.

Справляется ли волчок с плотным или охлаждённым сырьём?

Да, волчок-мешалка обрабатывает плотное и охлаждённое мясо благодаря усиленному режущему узлу и надёжной конструкции.

Где купить волчок-мешалку MAW E–130?

MAW E–130 можно приобрести в компании ОДО «Мироздание». Мы поставляем, устанавливаем и обслуживаем оборудование по всей территории СНГ.

Пн. — Пт. 9:00 — 17:30

г. Минск

Модельный ряд волчков-мешалок K+G Wetter

Волчок-мешалка MAW E 130 (K+G Wetter, Германия)

В наличии

Получить персональное предложение

Универсальная промышленная мясорубка с мешалкой, создающая чистый рез и точное распределение ингредиентов в процессе измельчения. Рабочая камера поддерживает равномерный поток сырья, а мешалка формирует однородную массу. Фаршемешалка-волчок подходит для рецептур, где требуется стабильная текстура.

описание

Конструкция
Мясорубка-мешалка MAW 130 оснащена шнеком увеличенного диаметра и мешальным устройством, обеспечивающим синхронную работу измельчения и перемешивания. Рабочая зона создаёт стабильное движение сырья и позволяет точно формировать структуру фарша. Машина рассчитана на равномерный поток без перепадов плотности.

Преимущества
— Чёткое распределение ингредиентов в массе.
— Однородный фарш благодаря согласованной работе шнека и мешалки.
— Устойчивая подача сырья без «провалов».
— Аккуратный срез без разрушения волокон.
— Контролируемый процесс формирования текстуры.

Основные характеристики мясорубки волчка-мешалки MAW E 130

Часто задаваемые вопросы