Что такое волчок-мешалка MAW D–114?

MAW D–114 — это промышленная мясорубка-мешалка, которая одновременно измельчает и перемешивает мясо, жир, специи и добавки. Создаёт однородный фарш с равномерным составом.

В чём преимущества мясорубки-мешалки по сравнению с обычным волчком?

Комбинированный волчок экономит место, улучшает равномерность фарша, снижает время обработки сырья и заменяет сразу два отдельных аппарата — волчок и мешалку.

Для каких производств подходит фаршемешалка-волчок?

Она рекомендуется для производств котлет, сосисок, колбас, пельменей и других мясных полуфабрикатов, где важна равномерность фарша.

Можно ли регулировать скорость мешалки и шнека?

Да, современные модели имеют независимую регулировку привода шнека и мешалки, что позволяет настраивать консистенцию фарша под рецепт.

Справляется ли волчок с охлаждённым или плотным сырьём?

Да, MAW D–114 перерабатывает охлаждённое и плотное сырьё благодаря усиленному режущему узлу и устойчивой конструкции корпуса.

Где купить волчок-мешалку MAW D–114?

MAW D–114 можно приобрести в компании ОДО «Мироздание». Мы поставляем, монтируем и обслуживаем оборудование по всей территории СНГ.

Пн. — Пт. 9:00 — 17:30

г. Минск

Модельный ряд волчков-мешалок K+G Wetter

Волчок-мешалка MAW D 114 (K+G Wetter, Германия)

В наличии

Получить персональное предложение

Компактный волчок-мешалка, сочетающий измельчение и базовое перемешивание в одном корпусе. Шнек и мешалка работают согласованно, формируя ровную структуру фарша без перепадов плотности. Такая мясорубка-мешалка обеспечивает стабильный поток сырья при работе с охлаждённым мясом и жиром.

описание

Конструкция
Волчок-мешалка MAW 114 объединяет измельчающий шнек и мешалку, формируя однородный поток сырья за один цикл. Рабочая камера обеспечивает устойчивую подачу и равномерное распределение массы при подготовке фарша. Конструкция ориентирована на стабильный процесс измельчения и перемешивания без рывков и сбоя потока.

Преимущества
— Измельчение и перемешивание в одном корпусе.
— Стабильная структура фарша при любой загрузке.
— Предсказуемое поведение сырья в рабочем канале.
— Чистый срез и равномерный поток массы.
— Удобный доступ к основным узлам для обслуживания.

Основные характеристики мясорубки волчка-мешалки MAW D 114

Часто задаваемые вопросы