Обратная связь
Поршневой гидравлический пресс механической дообвалки мяса
Поршневой гидравлический пресс применяется для механической дообвалки и отделения мяса от костей при переработке мясокостного сырья. Равномерное давление обеспечивает стабильный выход мясной массы (MDM) и контролируемое содержание костных включений. Оборудование интегрируется в производственные линии и подходит для птицы, свинины, говядины и рыбы.
Сырьё: птица, свинина, говядина, рыба
Производительность: 1800–5000 кг/ч
Поршневой гидравлический пресс механической дообвалки — это оборудование для отделения мяса от костей и хрящей под регулируемым давлением. Он применяется для переработки мясокостного сырья после основной обвалки и позволяет получать мясную массу высокого качества (MDM).
В отличие от шнековых систем, давление создаётся равномерно по всей площади фильтра. Это снижает разрушение структуры и уменьшает содержание костных включений.
Оборудование используется на мясокомбинатах, птицеперерабатывающих и рыбных предприятиях, где важны стабильный выход продукта и повторяемость результата.
Что такое поршневой гидравлический пресс
Гидравлические прессы применяются:
— для дообвалки мяса птицы, свинины и говядины
— для переработки мясокостной обрези
— для получения мясной массы после основной обвалки
— для переработки рыбы и мягкого сырья
— в линиях механической обвалки (ММО / MDM)
Оборудование позволяет рационально использовать сырьё и снижать потери при переработке.
Применение в мясопереработке
При выборе модели учитывают:
Производительность:
От 1800 до 5000 кг/ч в зависимости от модели и типа сырья.
Тип сырья:
Птица, свинина, говядина, рыба, костная обрезь после разделки.
Требования к качеству:
Содержание костной примеси, структура мясной массы, температура переработки.
Интеграцию в линию:
Высота подачи, расположение транспортеров, совместимость с предыдущими и последующими узлами.
Обслуживание:
Доступ к фильтрам, гидроблоку и рабочим узлам для санитарной мойки.
Наши специалисты подбирают модель под конкретный объём переработки и схему производства.
Как выбрать гидравлический пресс
— равномерное давление без резких нагрузок
— стабильный выход мясной массы
— минимальное содержание костных включений
— работа при низкой температуре без перегрева
— прочная конструкция из нержавеющей стали
— простое управление и защита от перегрузки
— возможность интеграции в автоматизированные линии
Преимущества гидравлического пресса
Чем гидравлический пресс отличается от шнекового сепаратора
ОПЛАТА:
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Формы безналичного расчёта:
Безналичный расчёт (в любой валюте)
Все платежи принимаются только по безналичному расчёту. Мы можем выставлять счета в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
Лизинг промышленного оборудования
Безналичный расчёт через лизинговую компанию. Поддерживаем подбор программы и полный документальный цикл.
Оплата под банковские гарантии
Принимаем безналичные платежи, обеспеченные банковской гарантией. Это снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
ДОСТАВКА:
Мы обеспечиваем гибкую логистику, ориентированную на реальные потребности производства:
Доставка до склада покупателя по всему миру
Организуем доставку «до двери» в любой стране. Подбираем оптимальные маршруты, способы перевозки и оформляем весь пакет сопроводительных документов.
Самовывоз
Вы можете организовать вывоз оборудования самостоятельно. Мы предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспортировке.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Формы безналичного расчёта:
Безналичный расчёт (в любой валюте)
Все платежи принимаются только по безналичному расчёту. Мы можем выставлять счета в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
Лизинг промышленного оборудования
Безналичный расчёт через лизинговую компанию. Поддерживаем подбор программы и полный документальный цикл.
Оплата под банковские гарантии
Принимаем безналичные платежи, обеспеченные банковской гарантией. Это снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
ДОСТАВКА:
Мы обеспечиваем гибкую логистику, ориентированную на реальные потребности производства:
Доставка до склада покупателя по всему миру
Организуем доставку «до двери» в любой стране. Подбираем оптимальные маршруты, способы перевозки и оформляем весь пакет сопроводительных документов.
Самовывоз
Вы можете организовать вывоз оборудования самостоятельно. Мы предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспортировке.
Рекомендуемые товары:
Пресс механической обвалки SM
Предназначен для дообвалки мясокостного сырья
Ленточный пресс обвалки
Обеспечивают мягкое и равномерное отделение мясной массы от костей с сохранением структуры продукта
Пресс механической обвалки Barracuda
Предназначен для дообвалки мясокостного сырья
Пресс механической обвалки мяса SD
Предназначен для дообвалки мясокостного сырья
Пресс механической обвалки мяса Beluga
Предназначен для дообвалки мясокостного сырья
Дозировочно-фасовочная станция
Предназначена для дозирования и фасовки мясного и куриного фарша
Скороморозильники
Предназначены для заморозки полуфабрикатов и порционных изделий в автоматическом режиме
Часто задаваемые вопросы
Гидравлический пресс механической дообвалки — это оборудование для отделения мяса от костей и хрящей под регулируемым давлением. Он применяется при переработке мясокостного сырья после основной обвалки. Равномерное давление позволяет получать мясную массу (MDM) со стабильной структурой и минимальным содержанием костных включений. Такое оборудование используется на мясокомбинатах и птицеперерабатывающих предприятиях.
Гидравлический пресс создаёт давление за счёт поршневой системы, что обеспечивает равномерное воздействие на сырьё. Шнековый сепаратор работает за счёт вращающегося винта, создающего механическое давление. При гидравлическом способе структура продукта обычно сохраняется лучше. Выбор оборудования зависит от требований к качеству мясной массы и производительности линии.
Производительность пресса подбирается исходя из объёма переработки в кг/ч. Важно учитывать тип сырья, его температуру и требуемый выход продукта. Для средних производств подходят модели до 2000 кг/ч, для крупных — от 4000–5000 кг/ч и выше. Также учитывается диаметр фильтра и рабочее давление.
Оборудование подходит для переработки птицы, свинины, говядины и рыбы. Чаще всего пресс используется для мясокостной обрези после основной обвалки. Возможна работа с охлаждённым сырьём при соблюдении температурных режимов. Конкретные параметры зависят от модели и конфигурации фильтра.
Качество MDM зависит от давления, типа фильтра и состояния сырья. Важную роль играет равномерность нагрузки на костную массу. При корректной настройке гидравлический пресс обеспечивает минимальное содержание костных включений. Также важно соблюдать температурный режим и своевременно обслуживать оборудование.
Да, гидравлические прессы легко интегрируются в линии механической обвалки (ММО). Они могут работать после дробилок, обвалочных машин и транспортеров подачи. Важно учитывать высоту загрузки и схему вывода продукта. Оборудование адаптируется под существующую технологическую линию.
Срок службы зависит от качества металла, регулярности обслуживания и условий эксплуатации. Важна своевременная замена фильтров и уплотнительных элементов. При правильной эксплуатации оборудование работает в течение многих лет без потери производительности. Также имеет значение корректная настройка давления под конкретное сырьё.
Оставьте свои данные