01
Мақсат
Gourmet Burger System құрастыру машинасынан кейін орнатылады. Ол екі лентаның арасында жасалады, олар өнімді жұмсақ қысып, бургерлі котелттің табиғи көрінісі мен текстурасын береді.
Бургер котлеттерін жалпайту жүйесі
Gourmet Burger System қалыпталған дайындаманы екі таспаның арасында жұмсақ басып, бургерге қолмен жасалған бұйым кейпін береді.
- Сағатына 8000 бургерге дейін
- Екі реттелетін жолақ
- Formatic 180 бағдарламасымен интеграция
Жабдық сипаттамасы
02
Өнімділік
Өнімділік - сағатына 8 000 бургерге дейін; Өндіруші жүйені Formatic 180 жүйесімен бірге пайдалануды ұсынады. Белдік жылдамдығы қалыптаушыға сәйкес реттеледі.
03
Өнімді орнату
Жоғарғы белдіктің биіктігі дайындаманың қалыңдығына сәйкес реттеледі. Қысым жарықтарсыз, жыртықсыз немесе шамадан тыс тығыздалусыз қажетті диаметр мен жиек үлгісін алу үшін реттеледі.
04
Интеграция
Жобалау кезінде конвейерлердің биіктігі мен жылдамдығы, бұйымдар арасындағы қашықтық пен панировкаға, тоңазытқысқа немесе қаптамаға беруді үйлестіреді. Келесі машинаның қысқа тоқтатулары тасмалардың арасындағы өнімнің жиналуына әкелмеуі керек.
05
Санитария
Дизайн тот баспайтын болаттан жасалған, таспалар тез жойылады, қырғыштар қамтамасыз етіледі. Сынақ белдіктердің, роликтердің және өнімді қайтару аймақтарының екі жағына қол жеткізуді тексереді.
Модель ерекшеліктері және таңдау
Жетек қуаты таңдалған нұсқаның коммерциялық сипаттамасында бекітілген.
Қабылдау негізгі рецептуралар бойынша жүзеге асырылады және диаметрі, қалыңдығы, жиектерінің сақталуы, таспаларға жабысуы және деформациясыз нақты босатылуы бағаланады.
Техникалық сипаттамалар
| Санат | Жартылай фабрикаттар мен дайын тағамдар өндірісі |
|---|---|
| Өндіруші | Deighton Manufacturing, Ұлыбритания |
| Үлгі | Gourmet Burger System (Flattening System) |
| Мақсат | Пішінді гамбургер пирогтарын ақырын тегістеңіз |
| Өнімділік | Formatic 180-мен бірге сағатына 8 000 бургерге дейін |
| Жұмыс түйіні | Екі лента; үстіңгі жағы биіктігі бойынша реттеледі, белдіктердің жылдамдығы реттеледі |
| Таспа ені | 175 мм |
| Қуат және қуат | 180 Вт; 220/240 В, 50 Гц |
| Салмағы және өлшемдері | 48 кг; өлшемдері 1419×620×1206 мм; белбеу жылдамдығы 2–20 м/мин |
| Материал және тазалау | Тот баспайтын болат; жылдам босату белдіктері, қырғыштар, IP65 бақылауы |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
Жұмыс бейнесі
Төлем және жеткізу
Төлем
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
- Кез келген валютада қолма-қол ақшасыз есеп айырысу — рубль, доллар, еуро және шарт талаптарында көзделген басқа валюталар.
- Өнеркәсіптік жабдық лизингі — лизингтік компания арқылы қолма-қол ақшасыз есеп айырысу, бағдарламаны таңдау және толық құжаттық цикл.
- Банк кепілдіктерімен төлем — тараптардың тәуекелдерін азайтады және ірі жобаларды жеңілдетеді.
Жеткізу
- Бүкіл әлем бойынша сатып алушының қоймасына дейін жеткізу — оңтайлы бағыттар, тасымалдау тәсілдері және ілеспе құжаттардың толық пакеті.
- Өзі алып кету — дайындық уақыты, жинақталым және көлікке қойылатын талаптар туралы толық ақпарат береміз.
Сервис және қосалқы бөлшектер
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Ұқсас жабдық
EconoBall фрикаделька домалақтау машинасы
EconoBall Formatic R2200-ден кейінгі дайындамаларды домалақтайды және таспа жылдамдығын реттей отырып сағатына 6 000-нан…
EconoLine қалыптау, панировка және қуыру желісі
EconoLine модульдік желісі Formatic котлет автоматын, ұнмен алдын ала себуді, сұйық панировканы, құрғақ үгіндіні және үз…
F6 қалыптау машинасы
Жұмыс ені 150 мм ықшам котлет автоматы: ет, балық және өсімдік фаршынан котлет, бургер мен наггетс қалыптау. Әдеттегі өн…
Ultra26 қалыптау машинасы
Жұмыс ені 660 мм қалыптау машинасы: гидравликалық толтыру, плита мен шығару торабының серводвигательдері, әдеттегі шығар…
Жиі қойылатын сұрақтар
Gourmet Burger жүйесі не істейді?
Пішінді пирогты екі белдіктің арасына ақырын басып, гамбургерге қолдан жасалған пирожныйдың көрінісі мен құрылымын береді.
Өнімділік қандай?
Сағатына 8 000 бургерге дейін. Өндіруші жүйені 180 барабаны бар Форматикалық қалыптау машинасымен бірге пайдалануды ұсынады.
Қалыңдығы қалай реттеледі?
Жоғарғы таспаның биіктігі және басу режимі; Белдіктердің жылдамдығы қалыптаушыға реттеледі. Параметр белгілі бір рецепт бойынша расталады.
Жүйені басқа қалыптаудан кейін пайдалануға бола ма?
Мүмкіндік енетін конвейердің еніне, биіктігіне, жылдамдығына және қадамына байланысты; Өндіруші Formatic 180 жұптастыруды ұсынады.
Көлік қалай тазаланады?
Белдіктер жылдам босатылады, екеуінің де қырғыштары бар, корпусы баспайтын болаттан жасалған, басқару элементтері IP65 қорғалған. Жуу кестесі кәсіпорынның санитарлық ережелерімен келісілген.
Тест кезінде нені тексеру керек?
Дайын котлеттің диаметрі мен қалыңдығы, жиектерінің тұтастығы, таспаларға жабысуы және одан әрі нан пісіру немесе мұздату кезінде пішіннің тұрақтылығы.