01
Мақсат
Кескіш сүйексіз сиыр, бұзау, шошқа және құс етін тік кесуге арналған. Машина беконның біркелкі жолақтарын шығару үшін де қолданылады.
Етті тік турауға арналған өнеркәсіптік тілгіш
Дискілі пышақтары бар тілгіш жаңа сүйексіз етті және бекон қалыңдығы бірдей жолақтарға немесе бөліктерге турайды. Пышақ жиынтығы өнім пішініне қарай таңдалады.
Жабдық сипаттамасы
02
Пышақ жинағы
Диск пышақтары бір өту кезінде бірнеше қатар кесуді құрайды. Қапшалар арасындағы қашықтық тас жолағының енін немесе порцияның қалыңдығын анықтайды, сондықтан жиынтықты дайын өнімнің қажетті геометриясына сай таңдайды.
03
Өніммен қамтамасыз ету
Реттелетін механизм кесу алаңы арқылы шикізаттың біркелкі қозғалысын қамтамасыз етеді. Тұрақты нәтиже алу үшін бөліктердің температурасын, өлшемін және бағытын сақтау маңызды.
04
Санитизация және ауыстыру
Ауыр түсірілімді нож түймесі басқа форматқа өту уақытын қысқартып, жуу үшін жұмыс аймағына қол жеткізуді ашады. Таңдалғанға дейін қаруды қауіпсіз алып тастау, тазалау және орнату тәртібін бағалайды.
Модель ерекшеліктері және таңдау
Тік кесу өнім параллельді дөңгелек пышақтар жиынтығынан өткенде жолақтар мен бөліктерді қалыптастыру үшін жарамды.
Кесудің нақты қалыңдығы мен сапасы шикізаттың жұмыс температурасы кезінде кәсіпорынның негізгі ассортименті бойынша тексеріледі.
Есептеу үшін жүктеу терезесінің өлшемін, пышақтардың қадамын, беру жылдамдығын, жинақты ауыстыру және санитарлық тазалау уақытын ескеріңіз.
Техникалық сипаттамалар
| Санат | Жартылай фабрикаттар мен дайын тағамдар өндірісі |
|---|
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
Жұмыс бейнесі
Төлем және жеткізу
Төлем
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
- Кез келген валютада қолма-қол ақшасыз есеп айырысу — рубль, доллар, еуро және шарт талаптарында көзделген басқа валюталар.
- Өнеркәсіптік жабдық лизингі — лизингтік компания арқылы қолма-қол ақшасыз есеп айырысу, бағдарламаны таңдау және толық құжаттық цикл.
- Банк кепілдіктерімен төлем — тараптардың тәуекелдерін азайтады және ірі жобаларды жеңілдетеді.
Жеткізу
- Бүкіл әлем бойынша сатып алушының қоймасына дейін жеткізу — оңтайлы бағыттар, тасымалдау тәсілдері және ілеспе құжаттардың толық пакеті.
- Өзі алып кету — дайындық уақыты, жинақталым және көлікке қойылатын талаптар туралы толық ақпарат береміз.
Сервис және қосалқы бөлшектер
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Ұқсас жабдық
Ет пен құс етін көлденең турауға арналған автоматты машина
Машина сүйексіз етті, құс филесі мен балықты біркелкі қабаттарға турайды. Кесу бастиектерінің саны мен кесу қалыңдығы өн…
Стейк, ірімшік пен шұжықты бөліктеп турау машинасы
Машина етті, балықты, ірімшік пен шұжық өнімдерін берілген қалыңдықтағы бөліктерге турайды. Кесу торабы мен беру режимі …
Сэндвич өндіруге арналған автоматты желі
Модульдік желі нан беруді, тұздық жағуды, ішкі қабатты мөлшерлеу мен салуды, жинауды, кесуді және сэндвичтерді орауға бе…
Пиязды тазалауға арналған автоматты машина
Машина пияздың мойнын, түбін және құрғақ қабығын сусыз алып тастайды. Бастапқы конфигурация үшін расталған жылдамдық — м…
Жиі қойылатын сұрақтар
Кескіш қандай тағамдарды кеседі?
Құрылғы сүйексіз сиыр еті, бұзау еті, шошқа еті, құс еті және беконға арналған. Басқа өнімдер сынақтан өтеді.
Бөлшектің немесе жолақтың қалыңдығы қалай анықталады?
Өлшем диск пышақтарының арасындағы қашықтықты анықтайды. Жаңа пішім үшін сәйкес пышақ жинағын орнатыңыз.
Неліктен шикізаттың температурасы маңызды?
Тым жұмсақ немесе біркелкі емес өнім беру кезінде деформациялануы мүмкін. Жұмыс температурасында сынау кесу геометриясы мен бетінің тұрақтылығын көрсетеді.
Өнімділікті қалай бағалауға болады?
Өнімнің өту жылдамдығын, кесек өлшемдерін, беру аралықтарын, пайдалануға жарамды бөліктердің шығымдылығын, ауыстыру және жуу уақытын ескеру қажет.
Дезинфекциялау кезінде нені тексеру керек?
Олар пышақ жинағының қауіпсіз алынуын, кесу аймағына және беру механизміне қол жеткізуді, жету қиын қалдықтардың жоқтығын және қайта жинау уақытын тексереді.
Таңдау үшін қандай деректер қажет?
Өнімнің түрін, бөліктің өлшемдері мен температурасын, жолақтың қажетті қалыңдығын немесе енін, сағаттық өнімділікті және келесі операцияға қойылатын талаптарды қамтамасыз етіңіз.