01
Вакуумда уқалау.
Ет пен балық араласқысын барабанға жүктейді, машина ауасын сорғылап, өнімді белгіленген бағдарлама бойынша массажлайды. Бастауда вакуумдық массажлау ет өнімдері мен иіс бұйымдары өндірісінде қолданылады.
MK вакуумдық массажёрлері
Ет өнімдері мен ысталған өнімдер өндірісінде тұздау кезінде етті вакуумдық массаждау. Он модель: 250-ден 1200 л дейін және 4×40-тан 4×300 л дейінгі көпкамералы. Вакуум, жылдамдық, үзілістер мен жалпы уақыт бағдарламаланады; барабанды салқындату массаждау уақытын қысқартады.
- Модельдер: МК-250–1200 және көп камералы МК-4×40–4×300
- Мақсат: Тұздау кезінде әртүрлі ет түрлерін вакуумды уқалау
- Өндіруші: Карпович, Польша
Жабдық сипаттамасы
02
Бір уақытта бірнеше өнім.
Көп камералы модельдер - 4x40-тан 4x300 л-ге дейін - бір машинада әртүрлі өнімдерді өңдеуге мүмкіндік береді: әрбір камераның өз жүктемесі бар.
03
Барабанды салқындату.
Тапсырыс бойынша өнімнің және көп камералы барабандардың суыту жүйесі орнатылады. Салқындату массаж уақытын қысқартып, сонымен бірге өнім сапасын арттырады; салқындатылған нұсқаларда бақылаушы өнімнің температурасын да бақылайды.
04
Бағдарламаланатын басқару.
Микропроцессорлық контроллер автоматты іске қосуды, барабанның айналу жылдамдығын, жұмыс және үзіліс уақыттарын, жалпы уқалау уақытын және процестің әртүрлі фазалары үшін вакуум деңгейін орнатады.
05
Тиеу және түсіру.
Массаждан кейін ет ауырлық күшімен вагонеткаға түсіріледі. Пневматикалық тиеу құрылғысы сұраныс бойынша қол жетімді. Максималды жүктеме барабан көлемінің 70% құрайды.
06
Модельді қалай таңдауға болады.
Бір камералы MK-250, MK-600, MK-900 және MK-1200 бір ірі партиялар бойынша бір өнімге; көп камералы MK-4×40 MK-4×300 бір мезгілде бірнеше өнімге. Мадлен партияның массасы, өнім саны және жүктеу тәсілі бойынша таңдалады.
Техникалық сипаттамалар
| Санат | Деликатестер мен ветчина өндірісі |
|---|---|
| Өндіруші | Карпович, Польша |
| Сериялар | Вакуумдық массажерлер Karpowicz MK |
| Мақсат | Тұздау кезінде әртүрлі ет түрлерін вакуумды уқалау |
| Модель ауқымы | МК-250, МК-600, МК-900, МК-1200; көп камералы МК-4×40, МК-3×60, МК-2×150, МК-2×300, МК-3×300, МК-4×300 |
| Барабан көлемі | 250-ден 1200 л дейін; көп камералы 4×40-тан 4×300 л дейін |
| Жүктелуде | Барабан көлемінің 70% дейін |
| Барабан жылдамдығы | 1–9 айн/мин |
| Басқару | Микропроцессорлық контроллер: автоқосу, жылдамдық, жұмыс/үзіліс, жалпы уақыт, фаза бойынша вакуум, өнім температурасы (салқындатылған нұсқалар) |
| Параметрлер | Барабанды салқындату, пневматикалық тиеу құрылғысы |
| Үлгі | Көлемі, л | Жетек, кВт | Вакуумдық сорғы, кВт | Салқындату, кВт | Өлшемдері A×B×H, мм | Салмағы, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MK-250 | 250 | 0,37 | 0,7 | 1,5 | 1350 × 1100 × 1650 | ≈380 |
| MK-600 | 600 | 1,1 | 0,7 | 1,5 | 1850 × 1100 × 1700 | ≈500 |
| MK-900 | 900 | 1,5 | 1,1 | 2,0 | 2320 × 1170 × 1890 | ≈580 |
| MK-1200 | 1200 | 1,5 | 1,1 | 2,5 | 2520 × 1170 × 1890 | ≈750 |
| MK-4×40 | 4×40 | 0,37 | 0,7 | 1,5 | 2400 × 850 × 1420 | ≈370 |
| MK-3×60 | 3×60 | 0,37 | 0,7 | 1,5 | 1900 × 850 × 1450 | ≈370 |
| MK-2×150 | 2×150 | 0,37 | 0,7 | 1,5 | 1820 × 880 × 1500 | ≈370 |
| MK-2×300 | 2×300 | 1,1 | 0,7 | 1,7 | 1850 × 1100 × 1700 | ≈590 |
| MK-3×300 | 3×300 | 1,5 | 0,7 | 2,0 | 2400 × 1100 × 1750 | ≈700 |
| MK-4×300 | 4×300 | 1,5 | 0,7 | 2,5 | 2800 × 1100 × 1750 | ≈800 |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
Төлем және жеткізу
Төлем
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
- Кез келген валютада қолма-қол ақшасыз есеп айырысу — рубль, доллар, еуро және шарт талаптарында көзделген басқа валюталар.
- Өнеркәсіптік жабдық лизингі — лизингтік компания арқылы қолма-қол ақшасыз есеп айырысу, бағдарламаны таңдау және толық құжаттық цикл.
- Банк кепілдіктерімен төлем — тараптардың тәуекелдерін азайтады және ірі жобаларды жеңілдетеді.
Жеткізу
- Бүкіл әлем бойынша сатып алушының қоймасына дейін жеткізу — оңтайлы бағыттар, тасымалдау тәсілдері және ілеспе құжаттардың толық пакеті.
- Өзі алып кету — дайындық уақыты, жинақталым және көлікке қойылатын талаптар туралы толық ақпарат береміз.
Сервис және қосалқы бөлшектер
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Ұқсас жабдық
Етке арналған вакуумдық массажёр және маринатор
MKL вакуумдық массажёрлері тұздау кезінде етті жұмсартады: үш спиральды қалақшасы бар көлбеу барабан, бағдарламаланатын …
MKL вакуумдық массажёрлері
Көлбеу барабанда тұздау кезінде етті вакуумдық массаждау: үш спиральды қалақша өнімді араластырады, ал барабанның кері а…
MP ағынды массажёрлері мен ағызу туннельдері
Ет пен құс етін инъекциялағаннан кейін артық тұздықты бөлу және ине іздерін жабу. Өнім айналмалы барабаннан үздіксіз ағы…
MKLg-70 вакуумдық массажёр-араластырғышы
Бір машинада етті вакуум астында массаждау және шөптерді, дәмдеуіштерді, салаттар мен фаршты араластыру. 70 л алмалы-сал…
Жиі қойылатын сұрақтар
MK вакуумдық массажерлер не үшін арналған?
Ет өнімдері мен ысталған өнімдер өндірісінде тұздау кезінде әртүрлі ет түрлерін вакуумды массажға арналған. Барабан жылдамдығы 1-ден 9 айн/мин дейін реттеледі.
Неліктен көп камералы модельдер қажет?
Бір станокта бір уақытта әртүрлі өнімдерді өңдеуге болады: барабан 4x40-тан 4x300 л-ге дейін камераларға бөлінген, әр камераның өз жүктемесі бар.
Барабанды салқындату не істейді?
Салқындату массаж уақытын қысқартады және өнім сапасын жақсартады. Тоңазытқыш нұсқаларында контроллер өнімнің температурасын қосымша бақылайды.
Қанша ет тиеуге болады?
Барабан көлемінің 70% аспауы керек. Мысалы, 600 литр барабаны бар МК-600-де 420 кг-ға дейін өнім тиеледі.
Өнім қалай түсіріледі?
Массаждан кейін ет ауырлық күшімен вагонеткаға түсіріледі. Жүктеу үшін пневматикалық тиеу құрылғысы сұраныс бойынша қол жетімді.
Машинаны бар желіге біріктіруге бола ма?
Иә. Біз тиеу және түсіру биіктігін, машинаға дейін және одан кейінгі жабдықтың өнімділігін, қолжетімді қосылымдарды және жуу кеңістігін тексереміз.