Конструкция
Блокорезка предназначена для измельчения замороженных блоков мяса путём ручной подачи в рабочую зону, где блок попадает под действие автоматического механизма. Давление и положение режущих узлов регулируются в зависимости от характеристик сырья. Конструкция позволяет точно настраивать высоту прижимного механизма и лезвий, что обеспечивает равномерную и эффективную нарезку. Измельчённый продукт направляется в приёмную ёмкость для дальнейшей транспортировки.
Преимущества
- Автоматическое измельчение при ручной подаче блока
- Регулировка высоты прижимания в зависимости от типа сырья
- Регулируемая высота лезвий для точной нарезки
- Устойчивый и надёжный механизм подачи
- Высокое давление в рабочей зоне для эффективного измельчения
- Быстрая очистка и простое техническое обслуживание
- Подходит для интеграции в производственные линии





