Обратная связь
описание
Конструкция
Машина предназначена для обжарки панированных полуфабрикатов в масле и оснащена погружным конвейером, системой точного контроля температуры и автоматическим поддержанием уровня масла. Рабочая зона обеспечивает стабильный тепловой режим, а плавная регулировка скорости конвейера позволяет подстраивать время обжарки под разные типы продукции.
Конструкция может включать подъемник конвейера, вытяжную систему, масляный фильтр, контур циркуляции масла и механизм удаления осадка — всё это упрощает обслуживание и повышает качество обжарки.
Машина выпускается в двух вариантах длины — 3 м и 5 м, что позволяет подобрать оптимальный баланс производительности и занимаемого пространства.
Преимущества
– Равномерная обжарка по всей рабочей зоне
– Автоматический контроль уровня и температуры масла
– Плавная регулировка скорости конвейера
– Возможность установки фильтрации и циркуляции масла
– Механизм удаления осадка для продления срока службы масла
– Удобное обслуживание и простая санитарная обработка
– Два варианта длины (3 м и 5 м) под разные объёмы производства
– Легкая интеграция в комплексные линии панировки и термообработки
Часто задаваемые вопросы
Она предназначена для обжарки панированных полуфабрикатов при среднем и высоком потоке. Широкий конвейер позволяет работать с крупными изделиями или продуктами в большем количестве за один проход.
• Вариант 3 м обеспечивает производительность около 400 кг/ч и подходит для средних линий.
• Вариант 5 м рассчитан на ≈800 кг/ч, обеспечивая более длительное удержание продукта в масле и более интенсивную тепловую обработку.
• Вариант 5 м рассчитан на ≈800 кг/ч, обеспечивая более длительное удержание продукта в масле и более интенсивную тепловую обработку.
Машина оснащается автоматикой уровня масла, точным управлением температурой и плавной регулировкой скорости конвейера, что гарантирует одинаковое качество обжарки даже при изменении темпа линии.
Наггетсы, котлеты, стрипсы, рыбные изделия, сырные палочки, овощные закуски — любые полуфабрикаты, предварительно покрытые панировкой или кляром и требующие золотистой корочки.
Дополнительная фильтрация, циркуляция масла, система удаления осадка, вытяжка и подъемник конвейера уменьшают загрязнение масла, продлевают его срок службы и упрощают санитарную очистку оборудования.