Обратная связь
описание
Конструкция
Машина предназначена для обжарки полуфабрикатов в масле. Продукт подаётся на конвейер, проходит через нагретую масляную ванну и равномерно обжаривается до заданного состояния. Оборудование оснащено системой контроля уровня масла, точными датчиками температуры, плавной регулировкой скорости и может дополняться подъемником конвейера, вытяжкой, масляным фильтром, системой циркуляции и удалением осадка.
Машина выпускается в двух исполнениях длиной 3 м и 5 м, что позволяет подбирать вариант под требуемую производительность и особенности линии.
Преимущества
– Равномерная обжарка изделий в маслянной ванне
– Точный контроль температуры обеспечивает стабильный результат
– Регулировка скорости конвейера под разные типы продуктов
– Возможность комплектации фильтрами, вытяжкой и системой циркуляции
– Автоматическое поддержание уровня масла
– Повышенная производительность благодаря длинной рабочей зоне (3 м или 5 м)
– Подходит для включения в комплексные линии панировки и термообработки
– Прочная и безопасная конструкция, рассчитанная на долгую эксплуатацию
Часто задаваемые вопросы
Она обеспечивает стабильную обжарку полуфабрикатов в масле с контролируемой температурой. Продукт проходит через масляную ванну по конвейеру, получая равномерный золотистый слой без ручного вмешательства. Это повышает скорость выпуска и качество готовой продукции.
Мясные, рыбные, овощные полуфабрикаты, наггетсы, котлеты, стрипсы, сырные изделия — любые продукты, предварительно покрытые панировкой или кляром.
Разная длина обеспечивает разное время тепловой обработки и разную производительность:
— 3-метровая версия подходит для умеренных объёмов (≈200 кг/ч),
— 5-метровая — для более интенсивных потоков (≈400 кг/ч).
Это позволяет подобрать оборудование под требуемую скорость линии.
— 3-метровая версия подходит для умеренных объёмов (≈200 кг/ч),
— 5-метровая — для более интенсивных потоков (≈400 кг/ч).
Это позволяет подобрать оборудование под требуемую скорость линии.
Оборудование оснащается датчиками уровня масла, точной системой контроля температуры и плавной регулировкой скорости конвейера. Это исключает пережаривание, перегрев масла и обеспечивает одинаковый результат на каждой партии продукта.
Она может комплектоваться системой фильтрации масла, циркуляцией, удалением осадка, вытяжкой и подъемником конвейера. Эти опции уменьшают расход масла, упрощают санитарную обработку и продлевают срок службы оборудования, особенно при круглосуточной загрузке.