Котлетный автомат Formatic I4000/50 предназначен для формования крупных и толстых полуфабрикатов — бургеров, стейков, премиальных мясных и комбинированных изделий. Модель оснащена увеличенным формующим барабаном, который позволяет выпускать изделия диаметром до 150 мм и толщиной до 50 мм.
Синхронизированные вдавливающие лопатки из нержавеющей стали мягко и равномерно заполняют глубокие ячейки барабана, сохраняя структуру смеси и обеспечивая стабильную массу. Готовый продукт аккуратно выталкивается на конвейер без деформаций. Конструкция машины выполнена из пищевой нержавеющей стали, а все контактные элементы (бункер, магазин, барабан) легко снимаются для санитарной обработки.
Преимущества:
– Формование изделий крупного диаметра и толщиной до 50 мм
– Производительность до 4000 форм/час
– Подходит для плотных, волокнистых и сложных мясных смесей
– Точная геометрия и повторяемость веса каждого изделия
– Прочные лопатки из цельной нержавеющей стали
– Надёжная промышленная рама без вибраций
– Быстрая разборка узлов, удобная мойка и обслуживание
– Совместимость с автоматическими линиями панировки и обжарки
– Отличный выбор для средних и крупных производственных участков
