Араластыру құрылғысы бар автоматты ет тартқыштар: фаршты дәмдеуіштермен араластырып, бірден ұсақтайды — бөлек араластырғыш қажет емес. MAW модельдері жаңа және алдын ала ұсақталған мұздатылған шикізатпен жұмыс істейді, өнімділігі сағатына 3-тен 11 тоннаға дейін.
Ұлқы-жарыстырушы екі операцияны біріктіреді: алдымен шикізат пен дәмді қоспаларды біркелкі араластырады, содан кейін оны кесу жиынтығымен ұнтақтайды. Бүредің жанында бөлек аралас қажет емес бұл цехта орынды және фарш жүктемесіне уақытты үнемдейді.
Алушы шнектің үстінде түсіруші араластырушы вал орнатылған. Араласу кезінде шнек кері айналады және шикізатты бункердің түбінен үнемі араласқыш аймағына көтереді. Шарапылар бүкіл масса бойынша біркелкі таралады комкалар және аралас емес аймақтар қалады.
Тапсырушы мен жұмысшы шнекілер келісілген жылдамдықпен жұмыс істейді: шикізат біркелкі үздіксіз ағысымен решеткаға барады. Қабық таза, майланбайды, ал ұнтақталған кезде фарша температурасы өспейді.
Қатысушы балта мен тұнбалы ұнтақ шнек бірнеше секунд ішінде аспапсыз шығарылады. Машинаны жуу және визуалды тексеру оңай, ал қажет болған жағдайда аралас бүкіш бір минут ішінде әдеттегі автоматты бүкішке айналады.
Тапсырма бойынша қол немесе пневматикалық сұрыптау құрылғысы орнатылады. Ол жұмыс кезінде қайырмақ, сүйек және жилелерді сыртқа шығарады; сұрыптау нәтижесі бірден көрінеді. Арнайы кесу жиынтығы қажет емес: тек пышақ өзгертіледі.
MAW D 114 және MAW E 130 жаңа шикізаттарға (−1 °C дейін) арналған және дүкендер мен шағын өндірістердегі цехтарға жарамды. Өнеркәсіптік MAW G 160 және MAW U 200 алдын ала ұнтақталған тоңазытылған шикізаттармен −5 °C дейін жұмыс істейді, стандартты арбалар үшін көтергішпен жүгіріледі және 11 тш сәғ. Дейін береді.
Модель шикізат түріне, партия өлшеміне, қажетті операцияға, температураға, тиеу және түсіру әдісіне сәйкес таңдалады.
| Санат | Ұсақтау және фарш дайындау |
|---|---|
| Өндіруші | K+G Wetter, Германия |
| Сериялар | Автоматты араластырғыш ұнтақтағыштар K+G Wetter MAW |
| Мақсат | Ет шикізатын бір станокта араластыру және ұнтақтау |
| Модель ауқымы | MAW D 114, MAW E 130, MAW G 160, MAW U 200 |
| Тордың диаметрі | 114, 130, 160 немесе 200 мм |
| Шикізат | Балғын (барлық үлгілер); −5 °C дейін мұздатылған алдын ала ұнтақталған (MAW G 160, MAW U 200) |
| Тамақ | 400 В / 50 Гц |
| Басқару | Пернетақта; араластыру уақытын алдын ала орнатуға болады |
| Параметрлер | Сұрыптау құрылғысы (қолмен немесе пневматикалық), троллейбус тиегіш, ауыр жүк жетек |
| Үлгі | Тор, мм | Шикізат және температура | Бункер, л/кг | Өнімділік, т/сағ | Жетек қуаты, кВт | Салмағы, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MAW D 114 | 114 | Балғын, −1 °C дейін | 110 / 70 | 3,0 | 9 | 590 |
| MAW E 130 | 130 | Балғын, −1 °C дейін | 110 / 70 | 3,6 | 9 | 590 |
| MAW G 160 | 160 | Жаңа және мұздатылған, −5 °C дейін | 530 / 370 | 8,0 | 17,5 / 30 | 2 200 |
| MAW U 200 | 200 | Жаңа және мұздатылған, −5 °C дейін | 530 / 370 | 11,0 | 30 / 48 | 2 280 |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Алдын ала араластыратын бұрыштық ет тартқыштар: шикізат дәмдеуіштермен тікелей бункерде араласып, бірден ұсақталады. Иле…
Өнеркәсіптік фарш дайындауға арналған жаңа буын ет тартқыш-араластырғыштары: 1 300 немесе 1 850 л араластыру бункері ұса…
Бұрыштық ет тартқыштар цехта орын үнемдейді: WW E 130 сағатына 3,9 т жаңа етті өңдейді, WW U 200 — 12 т/сағ дейін, ал мұ…
Өнеркәсіптік ет тартқыш етті, майды және қосымша өнімдерді пышақтар мен торлар арқылы ұсақтайды. K+G Wetter сериялары — …
Серияға жаңа шикізат үшін MAW D 114 және MAW E 130 (бункер 110 л) және мұздатылған шикізатпен жұмыс істейтін өнеркәсіптік MAW G 160 және MAW U 200 (бункер 530 л, өнімділігі 11 т/сағ) кіреді.
Ашылатын шнектің үстінде араластырушы балта тұр: машина алдымен шикізат пен дәмді қоспалайды, содан кейін ұнтақтайды. Қалқы бірнеше секундта түсіріледі және аралас бүкіш қара бүкіш сияқты жұмыс істейді.
Жоқ, жоқ. Араласқыш балта мен беру шнек аспапсыз, бункерсіз және барлық контакттық беттер тұнбалы болаттан шығарылады. Қосылғаннан кейін барлық түйіндер жуу және визуалды тексеру үшін қол жетімді.
Таңдау үшін өнімді, шикізаттың температурасын, партия өлшемін немесе қажетті сыйымдылықты, рецептті, тиеу әдісін және түсіру биіктігін көрсетіңіз.
Иә. Тапсырыс бермес бұрын біз сіздің шикізатыңызды пайдаланып машинаны сынаймыз және рецепт үшін параметрлерді көрсетеміз.
