01
Олар автоматты түрде жұмыс істейді.
Тапсырушы мен жұмысшы шнекілер келісілген жылдамдықпен жұмыс істейді: шикізат біркелкі үздіксіз ағысымен решеткаға барады. Қабық таза, майланбайды, ал ұнтақталған кезде фарша температурасы өспейді.
AW автоматты ет тартқыштары
Өнімділігі сағатына 3-тен 22 тоннаға дейінгі автоматты өнеркәсіптік ет тартқыштар. Кіші модельдер жаңа шикізатпен жұмыс істейді, AW G 160 және AW U 200 — −18 °C дейінгі кесек мұздатылған шикізатпен, ал AW K 280 мұздатылған блоктарды блок кескішсіз ұсақтайды.
- Сериялар: AW
- Модельдер: 5
- Өндіруші: K+G Wetter, Германия
Жабдық сипаттамасы
02
Кіші модельдер дүкендердегі шеберханаларға арналған.
AW D 114 және AW E 130 сағатына 3,0 және 3,6 тоннаға дейін жаңа піскен ет өңдейді, бункер - 110 л. Басқару түймесі бар, жетектер жетуге қиын жерлерді жууға арналған жуу камераларымен жабдықталған.
03
Өнеркәсіптік AW G 160 және AW U 200.
360 л Бункер, жаңа шикізат бойынша 8 және 12 т/саға дейін өнімділік. Жаңа және мұздалған шикізат үшін машина өңдеуде және алдын ала ұнтақталған мұздалған ет −18 °C дейін арнайы кесу жиынтығы қойылады.
04
AW K 280 блоктарды кескішсіз тегістейді.
Серияның флагманы сағатына 22 т-ға дейін жаңа шикізатты өңдейді, ал −21 °C температурадағы мұздатылған блоктарды алдын ала ұсақтаусыз тікелей 3,5–8 т/сағ жылдамдықпен кеседі. Өнім температурасы небәрі 1–2 °C-қа көтеріледі. Шикізат көтергішпен немесе конвейермен беріледі; конвейер үшін металл детекторы қолжетімді.
05
Ойланып жуу.
Жұмыс шнектері мен кесу жиынтығы, тіпті корпуста өнім қалғанда да, құралсыз түрткішімен алынады. AW K 280 тазалау үшін шнек беретін шнекті алға жылжытуға жеткілікті оны түсіруге қажеті жоқ.
06
Қатты қосындыларды сұрыптау.
Сұраныс бойынша сұрыптау құрылғысы орнатылады: операция кезінде шеміршек, сүйектер мен тамырлар жағына тартылады. ClearCut пышақтар кесу үлгілері мен бағалау сапасын жақсартады.
07
Модельді қалай таңдауға болады.
Модель шикізат түріне, партия өлшеміне, қажетті операцияға, температураға, тиеу және түсіру әдісіне сәйкес таңдалады.
Техникалық сипаттамалар
| Санат | Ұсақтау және фарш дайындау |
|---|---|
| Өндіруші | K+G Wetter, Германия |
| Сериялар | K+G Wetter AW автоматты тегістегіштері |
| Мақсат | Әртүрлі көлемдегі өндіріс орындарында етті автоматты түрде тарту |
| Модель ауқымы | AW D 114, AW E 130, AW G 160, AW U 200, AW K 280 |
| Тордың диаметрі | 114, 130, 160, 200 немесе 280 мм |
| Шикізат | Балғын (барлық үлгілер); −18 °C дейін мұздатылған кесек («жаңа піскен + мұздатылған» нұсқада AW G 160, AW U 200); −21 °C дейінгі блоктар (AW K 280) |
| Тамақ | 400 В / 50 Гц |
| Параметрлер | Сұрыптау құрылғысы, арба тиегіш, гидравликалық тиегіш, металл іздегіші бар конвейер (AW K 280), гидравликалық шнек эжекторы |
| Үлгі | Шикізат | Температура | Бункер, л/кг | Өнімділік, т/сағ |
|---|---|---|---|---|
| AW 114 | Балғын | −1 °C дейін | 110 / 70 | 3,0 |
| AW 130 | Балғын | −1 °C дейін | 110 / 70 | 3,6 |
| AW 160 | Жаңа/мұздатылған, алдын ала ұсақталған | −18 °C дейін | 360 / 250 | 8,0 |
| AW 200 | Жаңа/мұздатылған, алдын ала ұсақталған | −18 °C дейін | 360 / 250 | 11,0 |
| AW 280 | Жаңа/мұздатылған, блоктар | −21 °C дейін | 635 / 450 | 22 |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
Төлем және жеткізу
Төлем
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
- Кез келген валютада қолма-қол ақшасыз есеп айырысу — рубль, доллар, еуро және шарт талаптарында көзделген басқа валюталар.
- Өнеркәсіптік жабдық лизингі — лизингтік компания арқылы қолма-қол ақшасыз есеп айырысу, бағдарламаны таңдау және толық құжаттық цикл.
- Банк кепілдіктерімен төлем — тараптардың тәуекелдерін азайтады және ірі жобаларды жеңілдетеді.
Жеткізу
- Бүкіл әлем бойынша сатып алушының қоймасына дейін жеткізу — оңтайлы бағыттар, тасымалдау тәсілдері және ілеспе құжаттардың толық пакеті.
- Өзі алып кету — дайындық уақыты, жинақталым және көлікке қойылатын талаптар туралы толық ақпарат береміз.
Сервис және қосалқы бөлшектер
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Ұқсас жабдық
EW электрлік ет тартқыштары
Жаңа етке арналған ықшам ет тартқыштар: EW B 98 минутына 15 кг дейін, EW D 114 — 25 кг дейін өңдейді. Жуу үшін құралсыз …
WW бұрыштық ет тартқыштары
Бұрыштық ет тартқыштар цехта орын үнемдейді: WW E 130 сағатына 3,9 т жаңа етті өңдейді, WW U 200 — 12 т/сағ дейін, ал мұ…
Ет пен фаршқа арналған өнеркәсіптік ет тартқыш-араластырғыш
Ет тартқыш-араластырғыш шикізатты дәмдеуіштермен араластыруды және кесу жиынтығы арқылы ұсақтауды бір машинада біріктіре…
MWW бұрыштық ет тартқыш-араластырғыштары
Алдын ала араластыратын бұрыштық ет тартқыштар: шикізат дәмдеуіштермен тікелей бункерде араласып, бірден ұсақталады. Иле…
Жиі қойылатын сұрақтар
Серияға қандай модельдер кіреді?
AW D 114 және AW E 130 жаңа шикізатты (бункер 110 л), өнеркәсіптік AW G 160 және AW U 200 (бункер 360 л, 12 т/сағ) және блоктық AW K 280 22 т/сағ дейін, блокорезесіз мұздалған блоктерді қайта өңдейді.
Мұздатылған шикізатты өңдеуге болады ма?
Иә. AW G 160 және AW U 200 жаңа + мұздалған орындау кезінде мұздалған еттің бір бөлігі −18 °C дейін, AW K 280 −21 °C кезінде тұтас блоктарда ұнтақталады. Мұздалған шикізаттың арнайы кесу жиынтығы қолданылады.
Маған бөлек блок кескіш керек пе?
AW K 280 үшін емес: ол блоктарды тікелей кеседі, 3,5–8 т/сағ. AW G 160 және AW U 200 үшін мұздатылған шикізатты алдымен ұсақтау керек.
Үстіңгі жағын жуу қиын ба?
Жоқ. Кесу жинағы мен шнекті құралсыз эжектордың көмегімен алуға болады, жетектер жуу камераларымен жабдықталған, ал беттер қолмен жылтыратылады.
Спектакльді қалай таңдауға болады?
Таңдау үшін өнімді, шикізаттың температурасын, партия өлшемін немесе қажетті сыйымдылықты, рецептті, тиеу әдісін және түсіру биіктігін көрсетіңіз.
Өнімді сынау мүмкін бе?
Иә. Тапсырыс бермес бұрын біз сіздің шикізатыңызды пайдаланып машинаны сынаймыз және рецепт үшін параметрлерді көрсетеміз.