01
Конструкция
Автоматическая машина предназначена для разделения гирлянд сосисок на отдельные изделия с точным удалением «перекруток» оболочки (так называемых «хвостиков»). Уникальная технология позиционирования по фактическому кончику сосиски (а не по фиксированной длине) обеспечивает максимально аккуратный внешний вид готовой продукции. Подходит для натуральных, коллагеновых, целлюлозных и полиамидных оболочек. Машина работает с ручной подачей и управляется через микропроцессорную систему с цифровой индикацией.
Преимущества
- Единственная в мире система точного удаления «перекруток» по форме сосиски
- Идеальный внешний вид сосисок без заусенцев и обрывов
- Поддержка всех типов оболочек: натуральных, искусственных
- Функция надреза оболочки во время резки (опционально)
- Плавная регулировка скорости подачи и резки
- Возможность настройки количества сосисок в сегменте (от 1 до 40)
- Инфракрасный фотодатчик
- Точное срабатывание ножей
- Простая разборка на блоки
- Гигиеничность и удобство мойки
- Компактное исполнение, нержавеющая сталь, сервопривод
- Надёжная работа в ручном или полуавтоматическом режиме с возможностью остановки в процессе резки
