Deighton
Ұлыбритания
Deighton қалыптау және панирлеу жабдығы: Formatic және Econo сериялары.
Бөлім жабдығы
EconoCrumb құрғақ панировка машинасы
Құрғақ панировка машинасы: бұйымды бір өтуде астынан және үстінен үгіндімен жабады, қабатты роликпен басады, артығын ауа…
EconoDust алдын ала панировка машинасы
Қамыр алдында жұқа ұн немесе құрғақ қоспа қабатын жағады: өнім қоспа қабатының үстімен және жоғарғы перде астымен өтеді,…
EconoFry конвейерлі фритюрницасы
Жабынды қысқа уақытта бекітуге немесе өнімді толық қуыруға арналған үздіксіз әрекетті электр фритюрница. Таспа ені 200–6…
EconoRobe сұйық панировка машинасы
Қамыр немесе маринадты құйып төгу немесе батыру әдісімен жағады; орындалуы қоспаның тұтқырлығына және оны сорғымен айдау…
EconoLine қалыптау, панировка және қуыру желісі
EconoLine модульдік желісі Formatic котлет автоматын, ұнмен алдын ала себуді, сұйық панировканы, құрғақ үгіндіні және үз…
Spreadmatic жағу машиналары
Нан тілімдеріне өнімнің мөлшерлі қабатын жағуға арналған роликті машиналар. Retail, Commercial және Industrial модельдер…
Бургер котлеттерін жалпайту жүйесі
Gourmet Burger System қалыпталған дайындаманы екі таспаның арасында жұмсақ басып, бургерге қолмен жасалған бұйым кейпін …
EconoBall фрикаделька домалақтау машинасы
EconoBall Formatic R2200-ден кейінгі дайындамаларды домалақтайды және таспа жылдамдығын реттей отырып сағатына 6 000-нан…
Formatic R сериялы қалыптау машиналары
Барабанмен қалыптайтын ықшам котлет автоматтары R1200, R2200 және R4000: бұйым 120 мм дейін, сағатына 1 200-ден 4 000 қа…
Formatic C, S, I, X сериялы қалыптау машиналары
C, S, I және X сериялары — 150 мм дейінгі бұйымдарға, терең қалыпқа, қағаз төсемімен қатарлап жинауға немесе ыдысқа ретт…
Formatic D12,000 қалыптау машинасы
135 мм дейінгі бұйымдарға арналған барабанды өнеркәсіптік қалыптау машинасы, өнімділігі сағатына 12 000 қалыптау цикліне…
Deighton жабдығы
Deighton тағам өнімдерін қалыптауға және өңдеуге арналған жабдық шығарады. Formatic машиналары котлет, бургер және басқа порциялық өнімдерге, ал Econo сериясының шешімдері желі құрамында қаптама жағу мен жылумен өңдеуге қолданылады.
Нені ескеру маңызды
- өнімнің рецептурасы, тығыздығы және жабысқақтығы
- өнім геометриясы және порцияның қажетті дәлдігі
- қалыптауға дейінгі және одан кейінгі қажетті операциялар
Жинақтама шикізат сынағы мен кәсіпорынның жоспарлы жүктемесі бойынша таңдалады. Қалыптау машинасы үшін барабан мен жабдық, ал желі үшін өзара байланысқан жабдықтың ені мен жылдамдығы бөлек анықталады.