Біріне-бірі кіретін білікті екі білікті қалақшалы фарш араластырғыштар: ашық MIX сериясы және 99 %-ға дейін сиретілуі бар вакуумды MIX V. Тостағаны 180-ден 8000 л дейінгі 14 модель — шағын цехтан ірі зауытқа дейін.
Екі қақпақ қақпақ бір-біріне қақпақпен кіреді және өнімді бір жарым тостағаннан екіншісіне үнемі шығарады. Тұз, дәмдеуіш және сұйықтық бүкіл масса бойынша таралады, ал бөлшектердің құрылымы сақталады. Аралашк ет, тауық және балық фарш, көкөніс, жеміс, жарпалы қоспалар, сүт өнімдері мен жем-шөппен жұмыс істейді.
Вакуумдық модельдерде күшейтілген стакан, герметикалық қақпақ және Busch сорғы бар. Ашыту эмульгиялау, толтыру немесе қалыптау алдында қоспадан ауа пузыраларын тазартады, дәмдеуіштер мен сұйықтықтардың сіңірілуін жақсартады және фарш ақшын бөлу тығыз және жақсы байланысады.
Дайын партия үлкен клапан арқылы тікелей стандартты 200 л арбаға шығады. Роликтер мен тостаған арасындағы алшақтық аз, сондықтан партиялар арасында машинада ең аз өнім қалады.
Кіші модельдер батырмалармен басқарылады, тапсырыс бойынша түсті сенсорлық панелі бар контроллер қойылады; 2000 л-ден бастап модельдерде ол стандартта. Естуге 100 қадам бойынша 5-ге дейін араластыру бағдарламалары орналастырылады: айналу бағыты, үзіліс, кері және уақыт бір рет келтіріледі.
Арбаларды жүктеп алушы, су дозаторы, тензодатқыштардағы салмақ жүйесі, температуралық датқыш, жылыту-сауықтыру қосарлы көмескі, сұйық азотпен немесе CO2 суыту, шашты және балқыттарды, балқыттарды тығыздаушы EASY-CLEAN, құрғақ қоспалар үшін шаңға қарсы герметикалық қақпақ.
Модель шикізат түріне, партия өлшеміне, қажетті операцияға, температураға, тиеу және түсіру әдісіне сәйкес таңдалады.
| Санат | Ұсақтау және фарш дайындау |
|---|---|
| Өндіруші | Н&Н Надратовски, Польша |
| Сериялар | Надратовски MIX (ашық) және MIX V (вакуум) ет араластырғыштары |
| Мақсат | Қос білікті қалақшалы араластырғыштар аралық біліктер |
| Модель ауқымы | 14 үлгі: тостаған 180, 300, 450, 650, 900, 1200, 1500, 2000, 2400, 3000, 3600, 4500, 6000, 8000 л |
| Максималды жүктеме | 135–6000 л (ыдыс көлемі 75%) |
| Вакуум | 99% дейін (MIX V), Busch сорғы 21–305 м³/сағ |
| Жетек күші | 1,8–60 кВт |
| Басқару | Батырма; Сенсорлық панелі бар PLC - стандартты 2000 л, 5 қадамдық 100 бағдарламаға дейін |
| Параметрлер | Арба тиегіш, суды мөлшерлеу, өлшеу, LN₂/CO₂ салқындату, қос күрте |
| Үлгі | Ыдыс, л | Макс. тиеу, л | Қуат MIX, кВт | Қуат MIX V, кВт | Салмағы MIX, кг | Салмағы MIX V, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MIX 180 / 180 V | 180 | 135 | 1,8/2,4 | 2,5 | 388 | 460 |
| MIX 300 / 300 V | 300 | 225 | 3,7/4,4 | 4,0 | 520 | 620 |
| MIX 450 / 450 V | 450 | 338 | 4,5/5,5 | 5,5 | 570 | 720 |
| MIX 650 / 650 V | 650 | 488 | 6,5/8,5 | 11,0 | 930 | 1 150 |
| MIX 900 / 900 V | 900 | 675 | 9,3/11,5 | 11,0 | 1 100 | 1 300 |
| MIX 1200 / 1200 V | 1200 | 900 | 15,0 | 15,0 | 1 560 | 1 810 |
| MIX 1500 / 1500 V | 1500 | 1 125 | 15,0 | 15,0 | 1 920 | 2 320 |
| MIX 2000 / 2000 V | 2000 | 1 500 | 22,0 | 22,0 | 2 460 | 2 940 |
| MIX 2400 / 2400 V | 2400 | 1 800 | 22,0 | 22,0 | 3 080 | 3 630 |
| MIX 3000 / 3000 V | 3000 | 2 250 | 30,0 | 30,0 | 3 920 | 4 560 |
| MIX 3600 / 3600 V | 3600 | 2 700 | 37,0 | 37,0 | 4 580 | 5 550 |
| MIX 4500 / 4500 V | 4500 | 3 375 | 45,0 | 45,0 | 5 100 | 6 250 |
| MIX 6000 / 6000 V | 6000 | 4 500 | 45,0 | 45,0 | 6 450 | 7 800 |
| MIX 8000 / 8000 V | 8000 | 6 000 | 60,0 | 60,0 | 7 800 | 8 500 |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Фарш араластырғыш ет, балық немесе өсімдік фаршындағы тұзды, дәмдеуішті, суды және қосындыларды біркелкі таратады. Желід…
Екі параллель білікті — қалақшалы немесе таспалы — фарш араластырғыштар; әр біліктің жылдамдығы мен айналу бағыты бөлек …
Қос спиральды бір білікті араластырғыштар: ішкі және сыртқы таспалар өнімді бір-біріне қарсы жүргізеді, сондықтан илеу ө…
Қос қабықшасы — булы немесе майлы — қайнату араластырғыштары: бір машинада тұздықтарды, пюрені, көкөністерді, жармаларды…
180-ден 8000 литрге дейінгі ыдысы бар 14 үлгі; әрқайсысы MIX ашық нұсқасында және MIX V вакуумдық нұсқасында қол жетімді. Максималды жүктеме - тостаған көлемінің 75%, 135-тен 6000 литрге дейін.
MIX V күшейтілген тостаған, герметикалық қақпағы және вакуумдық сорғы бар: 99%-ға дейінгі вакуум қоспадан ауаны кетіреді, дәмдеуіштердің сіңуін және тартылған еттің байланыстыруын жақсартады. Ашық MIX-тер оңайырақ және оңайырақ.
Тартылған ет, тауық еті және балық, көкөністер, жемістер, жарма қоспалары, сүт өнімдері және жем – қалақшалар кірмелерді бұзбай мұқият араластырады.
Таңдау үшін өнімді, шикізаттың температурасын, партия өлшемін немесе қажетті сыйымдылықты, рецептті, тиеу әдісін және түсіру биіктігін көрсетіңіз.
Иә. Тапсырыс бермес бұрын біз сіздің шикізатыңызды пайдаланып машинаны сынаймыз және рецепт үшін параметрлерді көрсетеміз.
