Модель ерекшеліктері және таңдау
Екі жақты компоновка конвейердің екі жағын пайдаланады және операцияларды жеке жұмыс позициялары арасында бөліп береді. Посттардың саны өнімділік пен әрбір операцияға нақты уақыт нормасы бойынша таңдалады.
Сағатына 1000–4000 тоқылған қатердің диапазоны шикізаттың біртектілігіне, қызметкерлердің дағдысына және сүйектегі ет қалдықтарына қойылатын талаптарға байланысты. Жылдамдықты реттеу нақты ауысымға жұмыс жылдамдығын табуға көмектеседі.
Учаскені дайындау кезінде санитарлық бос орындарды, жууға арналған конвейерге қол жеткізуді, құралдар мен контейнерлерді орналастыруды, филелерді, сүйектерді және әрлеуді алуды ескеріңіз.