Деление по массе
KosoREZ 45 взвешивает целый батон, определяет место реза и получает две половины заданной массы. Такой способ учитывает неравномерность плотности по длине и уменьшает число порций за пределами допуска.

Тапсырыспен
KosoREZ 45 шұжық батонын өлшеп, оны берілген салмақтағы екі бөлікке бөледі. Өнімділігі — минутына 40–60 батон.
Толық сипаттама орыс тілінде берілген.
KosoREZ 45 взвешивает целый батон, определяет место реза и получает две половины заданной массы. Такой способ учитывает неравномерность плотности по длине и уменьшает число порций за пределами допуска.

Подходят цилиндрические и квадратные батоны диаметром 30–90 мм в натуральной или искусственной оболочке. Варёные, варёно-копчёные, полукопчёные, сырокопчёные и сыровяленые изделия проверяют на образцах заказчика.
Производительность составляет 40–60 батонов в минуту. Полезную скорость считают по годным половинам с учётом групповой загрузки, отбраковки, отвода продукта и темпа упаковочной линии.
Для реза заявлена точность до ±1%. Целевую массу и допустимые пределы задают в рецепте для конкретного продукта; диапазон массы порции подбирают под продукт.
Угол регулируется в диапазоне 45–70°, исполнение с углом 90° доступно по запросу. На испытании оценивают массу обеих половин, ровность поверхности, сохранность оболочки и отсутствие деформации.
Встроенный контроль задаёт верхний и нижний предел. Батон вне допуска можно отвести целиком либо, при подходящем исходном весе, отрезать от него одну половину фиксированной массы.
Доступна групповая загрузка с коптильной палки, принудительная подача в зону реза и отвод половин. Машину можно установить отдельно или включить в линию после деклиппера перед укладкой в термоформер.
Рецепты, весовые пределы и угол реза задают на сенсорной панели. Удалённый доступ используют для диагностики и настройки; санитарный регламент охватывает весовой, подающий и ножевой узлы и конвейеры.
| Санат | Шұжық өнімдерін өндіру |
|---|---|
| Өндіруші | Mirotec |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.

Ұсақ дисперсті су бүрку термоөңдеуден кейінгі шұжық және кесек ет бұйымдарынан жылуды әкетеді. Режим жылу жүктемесі мен …

PROHVOST 100+ ыстау таяғындағы батондардың клипсаларын бұрап, бір мезгілде алып тастайды. Өнімділігі — жинағына қарай ми…

Akkurat 40+ шұжық батонының екі жағындағы клипсаларды тұрақты күйде автоматты түрде ұстап, кесіп алады. Өнімділігі — мин…

Автоматты салғыш шұжық батондарын жинақтауыштан беріп, оларды жапқыштар арқылы термоформер ұяларына түсіреді. Өнімділігі…