Оборудование формует котлеты и другие полуфабрикаты из мясных, рыбных, овощных и комбинированных масс, обеспечивая точное порционирование и стабильную форму изделий. Машины работают в потоке, поддерживают широкий выбор размеров и конфигураций, легко очищаются и надёжно работают с плотными и липкими смесями, сохраняя структуру продукта.
описание
Конструкция и преимущества Формовочные автоматы предназначены для аккуратного порционирования мясных, рыбных и растительных смесей. Машина подаёт фарш в формующий барабан, где лопатки мягко вдавливают массу в ячейки, после чего продукт выталкивается на конвейер с сохранением формы и веса. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, элементы легко снимаются для мойки, а система безопасности предотвращает работу при открытом бункере.
Преимущества: – стабильная форма и одинаковый вес изделий; – работа с широким диапазоном смесей — от мягких до плотных; – простой съёмный бункер и магазин для быстрой санитарной мойки; – разные варианты барабанов (глубина, диаметр, количество ячеек); – компактность и низкое энергопотребление; – возможность включения в линию панировки и обжарки; – регулировка скорости и точной глубины формования.
Такое оборудование подходит для небольших цехов, ремесленных производств и средних фабрик, которым важно выпускать стабильный по весу и форме продукт без сложного обслуживания.
Серия;Производительность, кг/ч;Сырьё;Примечание
R-серия;120–1140;мясо, рыба, овощные и комбинированные смеси;компактные автоматы для малых цехов и ремесленных производств
C-серия;1440–2890;мясо, рыба, тесто, овощные массы;универсальные машины для малого и среднего бизнеса
I-серия;2380–3710;мясо, рыба, птица, растительные белки;индустриальные автоматы для средних производств
D-серия;4330–5690;мясо, рыба, плотные смеси;высокопроизводительные автоматы для средних линий
ОПЛАТА: Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Формы безналичного расчёта: Безналичный расчёт (в любой валюте) Все платежи принимаются только по безналичному расчёту. Мы можем выставлять счета в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
Лизинг промышленного оборудования Безналичный расчёт через лизинговую компанию. Поддерживаем подбор программы и полный документальный цикл.
Оплата под банковские гарантии Принимаем безналичные платежи, обеспеченные банковской гарантией. Это снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
ДОСТАВКА: Мы обеспечиваем гибкую логистику, ориентированную на реальные потребности производства:
Доставка до склада покупателя по всему миру Организуем доставку «до двери» в любой стране. Подбираем оптимальные маршруты, способы перевозки и оформляем весь пакет сопроводительных документов.
Самовывоз Вы можете организовать вывоз оборудования самостоятельно. Мы предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспортировке.
Часто задаваемые вопросы
Он обеспечивает точное порционирование и стабильную форму изделий, снижает ручной труд и повышает производительность до нескольких тысяч изделий в час.
Котлеты, биточки, рыбные изделия, овощные смеси, творожные и веганские полуфабрикаты — автомат работает с широким спектром масс разной плотности.
Да. Машины используют сменные барабаны, позволяющие получать круглые, овальные, прямоугольные, фигурные формы, а также изделия нестандартных размеров.
Глубина формующей ячейки регулируется от 3 до 20 мм или до 34 мм в исполнении Deep Drop, что позволяет точно задать вес изделия.
Да. Младшие модели дают 1200–2200 форм/час и идеально подходят для мини-цехов и кафе.
Тип барабана (360° или 180°), количество ячеек и частота вращения — так, барабан 180° даёт в 2 раза больше изделий, а тройная ячейка увеличивает выпуск до 24 000 изделий/час.
Каждая машина оснащена тремя блокировками безопасности и системой защиты IP67.
Да. Бункер, магазин и конвейер съёмные, что облегчает мойку и смену продукта.
Да. Машины сочетаются с панировкой, обжаркой, заморозкой и транспортными системами.
Объём бункера, мощность двигателя, скорость барабана и размеры формы: малые модели дают 1200–2400 форм/час, средние — 4000–8000 форм/час.