Обратная связь
Машины для обжарки
В наличии
Обеспечивает равномерную обжарку полуфабрикатов в масле с точным контролем температуры и скорости, создавая стабильный цвет и хрустящую корочку без перегрева продукта. Машины легко интегрируются в поточные линии, поддерживают разные форматы и уменьшают потери за счёт систем фильтрации и циркуляции масла.
Промышленные фритюрные машины предназначены для обжарки в масле панированных, формованных и кулинарных изделий из мяса, рыбы, птицы и овощей.
Оборудование используется в составе линий термообработки и жарки на предприятиях пищевой промышленности, обеспечивая равномерную обжарку и стабильный цвет продукта.
Машины работают от трёхфазного электропитания и оснащены датчиками уровня масла, системой точного контроля температуры и регулируемой скоростью конвейера, что позволяет синхронизировать работу с остальными участками линии.
Устройство оснащено конвейером, системой поперечной подачи сухой смеси и резервуаром с возвратом излишков. Воздушный нож удаляет лишний материал, не повреждая продукт. Конструкция выполнена из нержавеющей стали и позволяет включать машину в комплексные производственные линии — например, перед жидкой панировкой или основной сухой панировкой.
- стабильная температура обжарки и точный контроль параметров;
- плавная регулировка скорости конвейера;
- электронный контроль уровня масла;
- энергоэффективные нагреватели и высокая равномерность обжарки;
- гигиеничное исполнение и лёгкая мойка;
- возможность интеграции в комплексные линии переработки.
Преимущества
Фритюрные машины используются для обжарки:
- котлет, наггетсов, шницелей, рыбных и мясных полуфабрикатов;
- овощных и сырных изделий;
- панированных и формованных продуктов перед дальнейшей заморозкой или упаковкой.
Каждая фритюрная установка комплектуется нагревательной системой с электронным терморегулятором, а также может быть дополнена модулями:
- подъёмником конвейера для очистки и обслуживания;
- вытяжной системой с регулировкой тяги;
- масляным фильтром и системой циркуляции масла;
- устройством удаления осадка для увеличения срока службы масла.
Корпус, ванна и транспортер выполнены из нержавеющей стали AISI 304, все узлы легко разбираются для санитарной мойки.
Конструкция и возможности
ОПЛАТА:
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Формы безналичного расчёта:
Безналичный расчёт (в любой валюте)
Все платежи принимаются только по безналичному расчёту. Мы можем выставлять счета в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
Лизинг промышленного оборудования
Безналичный расчёт через лизинговую компанию. Поддерживаем подбор программы и полный документальный цикл.
Оплата под банковские гарантии
Принимаем безналичные платежи, обеспеченные банковской гарантией. Это снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
ДОСТАВКА:
Мы обеспечиваем гибкую логистику, ориентированную на реальные потребности производства:
Доставка до склада покупателя по всему миру
Организуем доставку «до двери» в любой стране. Подбираем оптимальные маршруты, способы перевозки и оформляем весь пакет сопроводительных документов.
Самовывоз
Вы можете организовать вывоз оборудования самостоятельно. Мы предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспортировке.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Формы безналичного расчёта:
Безналичный расчёт (в любой валюте)
Все платежи принимаются только по безналичному расчёту. Мы можем выставлять счета в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
Лизинг промышленного оборудования
Безналичный расчёт через лизинговую компанию. Поддерживаем подбор программы и полный документальный цикл.
Оплата под банковские гарантии
Принимаем безналичные платежи, обеспеченные банковской гарантией. Это снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
ДОСТАВКА:
Мы обеспечиваем гибкую логистику, ориентированную на реальные потребности производства:
Доставка до склада покупателя по всему миру
Организуем доставку «до двери» в любой стране. Подбираем оптимальные маршруты, способы перевозки и оформляем весь пакет сопроводительных документов.
Самовывоз
Вы можете организовать вывоз оборудования самостоятельно. Мы предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспортировке.
Часто задаваемые вопросы
Машина для обжарки — это промышленное оборудование, предназначенное для обжарки в масле панированных и отформованных мясных, рыбных и овощных изделий.
Она используется для равномерного приготовления продукции, образования хрустящей корочки и улучшения вкусовых характеристик готовых изделий.
Продукт подаётся на конвейер, проходит через масляную ванну с контролируемой температурой, после чего лишнее масло удаляется системой стекания или «воздушным ножом».
Машина для обжарки подходит для котлет, наггетсов, биточков, мясных и рыбных полуфабрикатов, овощей и различных закусок.
Преимущества включают стабильное качество обжарки, точный контроль температуры и времени приготовления, сокращение ручного труда и снижение потерь масла.
Да, оборудование легко интегрируется в комплексные производственные линии и работает совместно с машинами панировки, котлетными автоматами и упаковочными установками.
Она оснащена системами защиты и контроля температуры, соответствует санитарным стандартам и безопасна для персонала.
Необходимо регулярно очищать рабочие узлы, контролировать состояние масляных ванн и фильтров, а также своевременно производить замену масла.
В зависимости от модели оборудование способно обрабатывать сотни килограммов продукции в час, обеспечивая стабильный результат.