Описание и комплектация:
- Высокопроизводительный волчок-мешалка для обработки свежего мяса, жиров, сыров, овощей и т.д.
- Наличие перемешивающего вала, работающего с питающим шнеком одновременно
- Исполнение, соответствующее директивам CE
- Закрытый со всех сторон корпус машины
- Внешние поверхности, корпус и воронка из нержавеющей стали
- Вместимость воронки 360 литров
- Шнек и корпус шнеков из нержавеющей стали
- Стопорная гайка из нержавеющей стали
- Комплектация режущих инструментов: 1 приемная решетка, 2 ножа, по одной решетке 3; 5; 7,8 и 13 мм, 2 дистанционных кольца, 1 опорная решетка.
- Быстрый доступ к шнеку и его корпусу
- Нержавеющий, герметичный приводной вал, установленный на шарикоподшипниках
- Оптический датчик опустошения бункера (опция)
- Возможность установки загрузочного устройства мачтового типа.
- Выталкиватель гидравлический для рабочего шнека (опция)
- Поддерживающее устройство для опорной решетки (опция)
- Быстросъемная гайка (опция)
- Реверс рабочего шнека (опция)
- Жиловщик с пнемоуправлением (опция)
- Анализатор выходного продукта на содержание влаги, жира, белка в мясных и сырных продуктах (опционально)
- CO2 охлаждающее устройство, (опция)
- Тележка для уборки и транспортировки (опция)
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Модель | MAW 200 |
| Тип | 431 |
| Номинальный диаметр решетки | 160 мм |
| Рабочее напряжение | 400 В/50 Гц |
| Номинальная мощность | 54,9 кВт |
| Номинальная сила тока | 99,2 A |
| Номинальная мощность двигателя рабочего шнека | 30/48 кВт |
| Номинальная мощность двигателя мешалки и подающего шнека | 4,7/5,9 кВт |
| Частота вращения рабочего шнека | 180/360 мин- |
| Частота вращения подающего шнека | 14/28 мин-1 |
| Частота вращения мешающего вала | 5/10 мин-1 |
| Производительность переработки охлажденного мяса | до 200 кг/мин |
| Вместительность загрузочной чаши | 530 л |
| Размер партии для перемешивания | 350 кг |
| Уровень шума без нагрузки | ок. 70 dBA |
| Вес, без загрузочнго устройства | 2280 кг |
