Инъектор KARPOWICZ NK-27

Конструкция:
Инъекторы предназначены для автоматического ввода рассола в мясо, рыбу и птицу — как с костями, так и без. Оборудование оснащено регулируемой игольной рамой, насосной системой, сенсорной панелью управления и баком с системой фильтрации. Конструкция отличается компактностью, высокой точностью и простотой в эксплуатации.
Преимущества:
– Подходит для инъекций красного мяса, рыбы и птицы в различных оболочках
– Конвейер из нержавеющей стали (для мяса) и полимерный вариант (для птицы)
– Возможность использования винтового или центробежного насоса в зависимости от плотности рассола
– Сенсорное управление с программируемыми параметрами: скорость ленты, частота инъекций, давление, температура
– Быстросъёмный блок игл:
• Ø4 мм — для мяса с костями или без
• 2×Ø3 мм — для птицы
• 4×Ø2 мм — для кулинарных изделий без костей
– Автоматическая остановка и индикация неисправностей при сбоях или отсутствии рассола
– Встроенный счётчик часов работы и функция диагностики