Котлетный автомат Formatic I4000/180

Конструкция:
Котлетные автоматы Formatic от английской компании DEIGHTON предназначены для формования полуфабрикатов различной формы из широкого спектра смесей. Оборудование используется в мясной, рыбной и кулинарной промышленности, как автономно, так и в составе производственных линий. Все модели осуществляют от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Смесь подаётся через систему синхронизированных лопаток из нержавеющей стали и формуется в отверстии барабана, откуда полуфабрикат выталкивается на отводящий конвейер.
Модель Formatic I (industrial) разработана на базе модели C и отличается увеличенными размерами формующего барабана. Позволяет выпускать продукцию диаметром до 150 мм и толщиной до 50 мм. Идеально подходит для средних и крупных производств. Все котлетные автоматы выполнены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и сертифицированных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Конструкция предусматривает три блокирующих устройства безопасности и съёмные элементы для удобной очистки.
Преимущества:
– Поддержка двух типов формовочных барабанов:
• 360° — одна точка формовки и одна точка выталкивания
• 180° — две точки формовки и две точки выталкивания на оборот
– До трёх формующих отверстий в каждой точке формовки (возможна производительность до 24 000 полуфабрикатов в час)
– Совместимость автоматов с барабанами 180° и 360° (при наличии соответствующего комплекта лопаток)
– Регулируемая глубина формующего отверстия:
• стандарт — от 3 до 20 мм
• специальное исполнение — от 3 до 34 мм
– Форма продукции — практически любая: рыбки, палочки, прямоугольники, квадраты, эллипсы, куриная грудка и др.
– Механизм косозубой передачи выдерживает крутящий момент до 250 Н·м (в 5 раз больше, чем у конкурентов)
– Самоцентрирующийся подшипник вала лопаток — исключает риск повреждений при плотных смесях
– Лопатки выполнены из цельной кислотостойкой стали толщиной 6 мм (у конкурентов — пластик или алюминий)
– Разборная конструкция лопаток — точная настройка под разные типы фарша
– Бункер из нержавеющей стали толщиной 3 мм — устойчивая работа без смещений и утрат качества
– Полностью металлический корпус без алюминия — устойчивость к деформациям и вибрациям
– Работа с широким диапазоном смесей, включая плотные, волокнистые
– Формование как крупных, так и мелких изделий
– Бункер герметичен — исключены протекания
– Концевой выключатель при открытии бункера
– Защита корпуса — IP67 (у конкурентов — IP55)
– Плавная регулировка скорости выхода продукта
– Подтверждено удостоверением ГГР Республики Беларусь