Гриль-маркер
Конструкция:
Гриль-маркер предназначен для нанесения характерных полос гриль на готовую продукцию. Оборудование оснащено нагреваемыми роликами, которые контактируют с поверхностью продукта, создавая румяные полоски без значительной потери влаги. Конструкция обеспечивает стабильную работу с различными типами сырья.
Преимущества:
– Придаёт готовой продукции аппетитный, поджаренный вид
– Сохраняет сочность мяса, рыбы, курицы и овощей
– Подходит для переработки как свежих, так и полуготовых продуктов
– Повышает товарную привлекательность и визуальную ценность блюд
– Прост в обслуживании и очистке благодаря доступным узлам
Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.