Гидравлические прессы применяются для глубокой переработки мясокостного сырья и отличаются высокой мощностью и производительностью. Под действием регулируемого гидравлического давления мясная масса максимально отделяется от костей, сухожилий и хрящей, что обеспечивает высокий выход продукта и эффективность переработки.
Гидравлический пресс применяется для обвалки мясокостного сырья с максимальным извлечением мясной массы при высокой производительности.
Основное преимущество — мощность и эффективность. Регулируемое давление позволяет перерабатывать большие объёмы сырья и получать высокий выход продукта.
В зависимости от модели производительность может достигать нескольких тонн сырья в час, что делает их подходящими для крупных предприятий.
Гидравлические прессы универсальны и подходят для переработки птицы, свинины, говядины и рыбы.
Оборудование требует базового обслуживания и соблюдения правил эксплуатации, но при этом отличается надёжностью и долговечностью.