Фаршемешалка лопаточная Mix 750 (Польша)

описание

В наличии

Конструкция:
Лопаточная вакуумная фаршемешалка предназначена для интенсивного перемешивания мясных и рыбных фаршей, салатов и консерв с одновременным удалением воздуха из продукта. Работа в условиях вакуума позволяет добиться однородной текстуры, улучшить связующие свойства фарша и повысить его общее качество.
В деже расположены два перемешивающих вала с лопатками, работающие от отдельных приводов. Такая система обеспечивает высокую производительность, эффективное смешивание и стабильный результат при любой загрузке, независимо от фракции продукта.
Оборудование изготовлено из нержавеющей кислотостойкой стали и спроектировано с учётом требований к санитарной обработке. Внутренние и внешние поверхности легко очищаются, а вся конструкция отличается надёжностью и долговечностью.
Преимущества:
– Перемешивание в вакууме исключает остаточный воздух в фарше
– Повышает качество, плотность и структуру готового продукта
– Независимые приводы валов для высокой производительности
– Эффективная работа при частичной или полной загрузке
– Реверсивное вращение и выгрузка в обе стороны
– Простая в обслуживании и очистке конструкция
– Корпус из нержавеющей стали, устойчивой к агрессивной среде
– Кнопочное управление в базовой комплектации

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.