Фаршемешалка лопаточная вакуумная Mix 1500

описание

В наличии

Конструкция:
Фаршемешалка объёмом 1500 литров предназначена для интенсивного и равномерного перемешивания мясного фарша, салатов и других пищевых продуктов. Простая и прочная конструкция из нержавеющей кислотостойкой стали обеспечивает долгий срок службы, удобство обслуживания и соответствие санитарным нормам пищевой промышленности.
Внутри дежи расположены два рабочих вала с лопатками, каждый с отдельным приводом. Такая система обеспечивает высокую производительность и стабильное качество перемешивания при любой загрузке — от частичной до максимальной. Лопасти сохраняют структуру продукта и подходят для работы с различной фракцией фарша.
Дежа объёмом 1500 литров рассчитана на загрузку 70–80%. Выгрузочные люки позволяют быстро разгружать смесь в тележку для фарша. Крышка из нержавеющей стали оснащена концевым выключателем, исключающим работу мешалки при открытом состоянии.
Привод — два мотор-редуктора мощностью 4,0 кВт (возможна опция с частотным преобразователем).
Управление реализовано с помощью кнопочной панели. Возможна установка микропроцессорного контроллера SCALESLOGIC с защитой IP67 для расширенного управления параметрами перемешивания.
Преимущества:
– Быстрое и деликатное перемешивание без перетирания
– Высокая производительность при разных объёмах загрузки
– Реверсивное вращение валов: наружу и внутрь
– Камера разделения рабочих и механических зон в соответствии с нормами ЕС
– Удобная ежедневная санитарная обработка
– Электрооборудование от ведущих мировых брендов: EATON, SCHNEIDER, PILZ

• – Высококачественная нержавеющая сталь и цельная, надёжная конструкция

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.