Фаршемешалка лопаточная вакуумная Mix 100

описание

В наличии

Конструкция:
Лопаточная вакуумная фаршемешалка предназначена для интенсивного перемешивания мясных фаршей, салатов и консервной продукции с одновременным удалением воздуха. Работа в вакууме улучшает структуру фарша, повышает качество смешивания и способствует стабильности готового продукта.
Внутри дежи установлены два лопаточных вала с независимыми приводами. Такая система обеспечивает эффективное и равномерное перемешивание независимо от степени загрузки и фракции сырья.
Оборудование разработано с применением современных технологий и опыта практического использования в мясопереработке. Основные элементы выполнены из нержавеющей кислотостойкой стали. Конструкция рассчитана на долгий срок службы, отвечает санитарно-гигиеническим нормам и проста в обслуживании.
Преимущества:
– Интенсивное перемешивание с сохранением структуры продукта
– Эффективная работа в вакууме без остаточного воздуха в фарше
– Оптимальная форма лопастей и расположение валов
– Реверсивное вращение для равномерного перемешивания
– Камера разделения рабочих и технических узлов по стандартам ЕС
– Простая ежедневная очистка благодаря надёжной системе уплотнений
– Электрооборудование от мировых брендов: EATON, SCHNEIDER, PILZ
– Прочная и гигиеничная конструкция из нержавеющей стали

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.