Массажер вакуумный MP 2000 (Польша)

Конструкция:
Вакуумный массажер МР-2000 предназначен для ускоренного посола всех видов мяса с одновременным улучшением органолептических характеристик: вкуса, цвета и аромата. Обработка осуществляется в герметичном барабане, где продукт насыщается рассолом под действием гравитации и тумблируется. В конструкции применена усовершенствованная система спиральных лопастей с переменным углом наклона и адаптивной геометрией. Корпус массажера выполнен из нержавеющей кислотостойкой стали, устойчивой к промышленным нагрузкам.
Преимущества:
– Пульсирующий вакуум обеспечивает максимальное впитывание рассола и высокую сочность мяса
– Спиральные лопасти равномерно обрабатывают сырьё, не повреждая структуру волокон
– Микропроцессорное управление MIKSTER с установкой направления, скорости, времени и вакуума
– Память на 50 программ с возможностью предварительного просмотра и корректировки
– Защита вакуумного насоса от загрязнений продлевает срок службы оборудования
– Компактный эргономичный корпус упрощает обслуживание и санитарную обработку
– Система охлаждения с высокой теплоотдачей и двойной изоляцией (опция)
– Частота вращения барабана до 18 об/мин и четыре спиральные лопасти (опция)
– Возможность механизированной загрузки из 200-литровых тележек (опция)