Массажер вакуумный MKL 3000
Конструкция:
Массажер предназначен для вакуумного массирования различных сортов мяса и мяса птицы при производстве мясных изделий и копченостей. Барабан установлен под углом и оснащён тремя спиралевидными лопастями, обеспечивающими деликатную, равномерную обработку сырья. Выгрузка осуществляется автоматически при реверсе вращения. В моделях с охлаждением предусмотрена запатентованная система термоконтроля, позволяющая поддерживать нужную температуру сырья в процессе массирования. Загрузка может быть механизирована.
Преимущества:
– Вакуумная обработка повышает сочность и качество готового продукта
– Программируемое микропроцессорное управление: контроль вакуума, оборотов, температуры и пауз
– Система автозапуска и настройка фаз массирования
– Запатентованная конструкция многокамерных барабанов
– Возможность охлаждения сырья прямо в барабане
– Простота обслуживания и высокое качество сборки
Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.