Куттер SМ 45L, Т2M-R Тype 445 (K+G Wetter, Германия)

Конструкция:
Куттер оснащён герметичным корпусом из нержавеющей стали, устойчивым к коррозии и интенсивной санитарной обработке. Чаша также выполнена из нержавеющей стали, с прозрачной шумоизолирующей крышкой из плексигласа, что обеспечивает дополнительный контроль над процессом.
Ножевой блок открывается с помощью удобного механического устройства. Встроенные вибропоглотители в опорах и регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивую и безопасную работу оборудования. Сенсорный экран управления встроен в плёночную панель. В зоне резания расположен датчик температуры для постоянного контроля.
Преимущества:
– Точное поддержание температуры фарша благодаря встроенному датчику
– Автоматическая остановка при достижении заданных параметров: температуры, времени, оборотов
– Цифровая индикация всех ключевых показателей (температура, обороты чаши и ножевого вала, время куттерования)
– Минимальный зазор между ножами и чашей с возможностью тонкой ручной настройки
– Снижение уровня вибраций и шума при работе
– Удобство в управлении и обслуживании благодаря эргономичному интерфейсу и продуманной конструкции