Котлетный автомат Formatic R2200

Конструкция:
Котлетные автоматы FORMATIC английской компании DEIGHTON предназначены для формования полуфабрикатов различной формы из мясных, рыбных и кулинарных смесей. Оборудование обеспечивает точную порционную подачу и высокое качество формовки. Аппараты работают на основе формующего барабана и системы синхронизированных лопаток из нержавеющей стали. Производительность — от 1000 до 4000 вращений барабана в час. Сформированные изделия поршнем направляются на отводящий конвейер.
Модель R 1200 рассчитана на небольшие объёмы и разработку новых видов продукции. Модели R 2000, R 3000 и R 4000 обеспечивают более высокую производительность и широкий ассортимент форм. Все версии оснащены регулировкой скорости. Конструкция включает съёмные элементы (бункер, магазин, конвейер) для удобной чистки и три системы блокировки для безопасной эксплуатации.
Преимущества:
– Производительность до 4000 порций в час
– Работа с различными смесями и рецептурами
– Изделия любых форм: круглые, прямоугольные, фигурные
– Лопатки из сплошной кислотостойкой стали толщиной 6 мм
– Бункер из стали толщиной 3 мм — без вибраций при работе
– Надёжный корпус без алюминиевых деталей
– Простота настройки и разборки
– Концевой выключатель на крышке бункера
– Плавная регулировка скорости подачи
– Формовочные барабаны двух типов:
• 360° — одна точка формовки и одна точка выталкивания
• 180° — две точки формовки и две точки выталкивания