Котлетный автомат Formatic R-серия

Конструкция:
Котлетные автоматы Formatic британской компании DEIGHTON предназначены для формования полуфабрикатов различной формы из мясных, рыбных и кулинарных смесей. Оборудование формует и порционирует продукт с высокой точностью, обеспечивая стабильное качество изделий. Используется как в индивидуальных производствах, так и на промышленных линиях. Производительность моделей — от 1200 до 8000 порций в час, в зависимости от конфигурации.
Модель Formatic R-серия 1200 — самая компактная в линейке, подходит для небольших производств и тестирования новых рецептур. Модели R 2200 и 4000 рассчитаны на более высокую загрузку и оснащаются регулировкой скорости. Все автоматы выполнены из пищевой нержавеющей стали, сертифицированной для контакта с продуктами, и комплектуются съёмными элементами для облегчения мойки. Конструкция включает три независимых блокировки безопасности.
Преимущества:
– Высокая точность формования и порционирования
– Производство изделий разной формы: палочки, эллипсы, рыбки, квадраты и т.д.
– Поддержка двух типов формовочных барабанов:
• 360° — одна точка формовки и выталкивания
• 180° — две точки формовки и выталкивания на оборот
– Возможность адаптации под различные типы смесей, включая плотные и волокнистые
– Лопатки из цельной нержавеющей стали толщиной 6 мм
– Разборная конструкция лопаток для индивидуальной настройки
– Бункер из стали 3 мм — исключает смещения и вибрации при работе
– Устойчивая конструкция без алюминиевых деталей
– Плавная регулировка скорости подачи
– Концевой выключатель при открытии бункера
– Простая и надёжная сборка с защитой от перегрузок