Котлетный автомат FORMATIC R 1200 (Deighton, Англия )

Котлетный автомат FORMATIC предназначен для формования полуфабрикатов различной формы. Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей.

Производительность 340 кг/час

Вместительность загрузочной чаши 20 (45,75,200) л

Есть в наличии

Выпускаемые модели способны удовлетворить потребности, как индивидуальных производителей, так и промышленных производств. Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии.
Все модели котлетных автоматов FORMATIC способны производить от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Система синхронизированных лопаток из нержавеющей стали мягко вдавливает смесь в формующее отверстие барабана. Сформированный полуфабрикат выталкивается поршнем на отводящий конвейер и поступает далее по производственной линии.
Модель R 1200, самая маленькая из всего представленного спектра, идеально подходит для небольших производственных объемов и индивидуальных производителей. Она сочетает в себе невысокую производительность и оптимальные возможности формовки, может быть использована для разработки новых видов продукции.
Котлетные автоматы FORMATIC изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и материалов, сертифицированных к контакту с пищевыми продуктами. Каждая модель снабжена тремя блокирующими устройствами безопасности. Бункер, формующий магазин и конвейер съемные, что облегчает чистку машины.

Преимущества:

– Автомат Formatic «в пять раз крепче» чем все его конкуренты. Механизм косозубой передачи, который вращает лопастной вал и барабан, может выдерживать крутящий момент до 250 Нм, в то время как в машинах конкурентов используется косозубая передача с модулем 2.5 m, которая максимально выдерживает крутящий момент 50 Нм.

– Самоцентрирующийся подшипник вала лопаток с крутящим моментом 250Нм. В машинах конкурентов подшипник вала игольчатый, что исключает возможность малейшего отклонения оси вращения вала, увеличивая риск выхода из строя и подшипника и вала, (особенно при использовании плотных смесей).

– Вдавливающие лопатки выполнены из сплошной кислотоупорной нержавеющей стали толщиной 6 мм. В машинах конкурентов лопатки пластиковые либо алюминиевые.

– В машинах «Форматик» вдавливающие лопатки представляют собой разборную пару, что позволяет оптимально настраивать машину под любой используемый фарш.

– Бункер аппарата Formatic выполнен из нержавеющей стали толщиной 3 мм (1 мм в машинах конкурентов), что исключает возможности его движения во время работы, и в свою очередь исключает возможности ухудшения качества продукта.

– Конструкция «Форматик» проста и надежна. Корпус и все основные узлы машины изготовлены из высококачественных прочных материалов. В корпусе машины исключено использование алюминиевых деталей. Прочная конструкция позволяет избегать  каких-либо, даже малейших, деформаций, сдвигов, колебаний, а в итоге, изменений в форме, весе, а также в эстетичном виде конечного продукта.

– Возможность работы с различными видами и составами смесей.   

– Возможность производить изделия очень большой и очень малой формы.

– Конструкция бункера исключает протекания.  

– Наличие концевого выключателя, срабатывающего при открывании бункера. 

– Степень защиты IP67.  У конкурентов IP55.

– Плавная регулировка скорости выхода продукта.

– Удостоверение ГГР Республики Беларусь.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *