Котлетный автомат Formatic IR4000/50

Конструкция:
Котлетные автоматы Formatic английской компании DEIGHTON предназначены для формования полуфабрикатов различной формы из широкого спектра смесей. Оборудование используется в мясной, рыбной и кулинарной промышленности, применяется как автономно, так и в составе производственных линий. Все модели осуществляют от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Смесь вдавливается в формующее отверстие системой синхронизированных лопаток, после чего сформированный продукт выталкивается на отводящий конвейер.
Модель FORMATIC I (industrial) разработана на базе модели C и оснащена увеличенным формующим барабаном по ширине и глубине. Позволяет производить изделия диаметром до 150 мм и толщиной до 50 мм. Идеально подходит для средних и крупных производств. Конструкция выполнена из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали. Все основные узлы — бункер, магазин и конвейер — съёмные, что облегчает санитарную обработку. Каждая машина оборудована тремя блокирующими устройствами безопасности.
Преимущества:
– Поддержка двух типов формовочных барабанов:
• 360° — одна точка формовки и выталкивания на оборот
• 180° — две точки формовки и выталкивания на оборот
– Возможность размещения до трёх отверстий в каждой точке формовки
– Максимальная производительность — до 24 000 изделий в час
– Работа с барабанами 360° возможна при наличии дополнительного комплекта лопаток
– Регулируемая глубина формующего отверстия:
• от 3 до 20 мм — стандарт
• от 3 до 34 мм — специальное исполнение
– Формование изделий любой формы (рыбки, палочки, квадраты, эллипсы и др.)
– Прочный механизм косозубой передачи выдерживает крутящий момент до 250 Н·м
– Самоцентрирующийся подшипник вала исключает деформации при работе с плотными смесями
– Вдавливающие лопатки из цельной кислотостойкой стали толщиной 6 мм
– Разборная конструкция лопаток — точная адаптация под фарш разной консистенции
– Бункер из нержавеющей стали толщиной 3 мм — исключает смещения и вибрации
– Корпус без алюминиевых деталей — устойчив к нагрузкам, деформациям и износу
– Работа с широким спектром смесей, включая плотные и волокнистые
– Возможность формования как крупных, так и мелких изделий
– Конструкция исключает протекание бункера
– Концевой выключатель — безопасность при открытии бункера
– Повышенная степень пыле- и влагозащиты — IP67
– Плавная регулировка скорости выхода продукта
– Соответствует требованиям и имеет удостоверение ГГР Республики Беларусь