Котел варочный 900 KARPOWICZ

Предназначен для для термической обработки пищевых продуктов.

Объем котла, л 900

Варианты нагрева электро, пар, газ, масло

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Есть в наличии

Котел варочный предназначен для термической обработки пищевых продуктов.

Пространство рубашки заполняет масляной носитель тепла с большой теплопроводностью. Двустенная система обеспечивает равномерное поддержание температуры при варке, защищает сырье от пригорания и гарантирует низкий расход энергии.

Исполнение

  • Конструкция котла выполнена из нержавеющей стали. В стандартном исполнении –  изолированное дно, боковые стенки, крышка, сливной кран, подача воды.
  • Система обогрева из двух оболочек (масляная рубашка) обеспечивает равномерную температуру нагрева, предохраняет сырье от пригорания и гарантирует малый расход энергии.
  • Работа в автоматическом режиме. Микропроцессорное управление позволяет контролировать параметры технологического процесса (температуру варки, температуру сырья, продолжительность варки), обеспечивая повторяемость процесса, стабильное качество.
  • Высокий уровень безопасности, простота и удобство обслуживания и санитарной обработки.
Технические характеристики
Диапазон регулировки температуры,°C 0 – 130
Мощность котла (электроподогрев), кВт31,5
Давление (нагревание водяным паром), бар 0,5
Макс. расход газа (газовый подогрев) (м3/ч) 4,3
Макс. расход топливного масла (подогрев топл. маслом), (кг/ч) 3,3
Внешние размеры, Д х Ш х В, мм1875 х 1250 х 1100
Внутренние размеры, Д х Ш х В, мм1500 х 1000 х 650
Вес, кг 1000

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *