Фаршемешалка лопаточная вакуумная Mix 150

описание

В наличии

Конструкция:
Лопаточная вакуумная фаршемешалка предназначена для интенсивного перемешивания фаршей, салатов и консервной продукции с улучшением структуры за счёт удаления воздуха. Перемешивание в условиях вакуума обеспечивает высокую однородность, плотность и качество фарша.
Внутри дежи расположены два лопаточных вала с независимыми приводами, что позволяет эффективно смешивать продукт при различной загрузке. Использование лопастей сохраняет первоначальную структуру мясного фарша и увеличивает интенсивность перемешивания.
Оборудование выполнено с применением современных технологий, с учётом многолетнего опыта эксплуатации на мясоперерабатывающих предприятиях. Конструкция изготовлена из нержавеющей кислотостойкой стали и обеспечивает надёжность, безопасность и соответствие высоким санитарно-гигиеническим стандартам.
Преимущества:
– Вакуумное перемешивание исключает остатки воздуха в фарше
– Повышенное качество и стабильность готовой продукции
– Эффективная работа с различными типами фарша без перетирания
– Реверсивное вращение валов для равномерного перемешивания
– Камера разделения рабочих и технических зон по стандартам ЕС
– Простая и быстрая санитарная очистка оборудования
– Электрооборудование от мировых брендов: EATON, SCHNEIDER, PILZ
– Прочная и гигиеничная конструкция из нержавеющей стали

Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.