Тендеризаторы

Предназначены для улучшения внешнего вида и вкусовых качеств путем механического воздействия: прокалывания или отбивания

тендеризаторы

Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.

Есть в наличии

 

 Процесс тендеризации подразумевает механическое воздействие (прокалывание или отбивание) на сырье с целью повышения связывающих характеристик мышечной и жировой ткани, уменьшения усадки при варке и максимального пропитывания рассолом и специями.

Для получения более подробной информации свяжитесь с нашими специалистами.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *