Пресс механической обвалки SM

Пресс механической обвалки SM предназначен для обвалки/дообвалки  мясокостного сырья (птицы, рыбы, свинины). Это технология дообвалки мяса механическим способом под высоким давлением. Получаемое мясо механической дообвалки служит качественным сырьем для производства полуфабрикатов, колбас, сосисок, пельменей и т. п..

• Встроенный измельчитель кости — предварительное измельчение сырья предусмотрено конструкцией самого пресса.
• Фильтр (зеер) – толстостенная цельная конструкция, двухсторонний симметричный – равномерный износ, увеличивает ресурс между восстановлениями.
• Практичный и точный регулирующий механизм выхода продукта (указатель со шкалой и пронумерованная регулирующая гайка). Необходимый выход продукта настраивается единовременно и не требует переустановки (нет сбоя настроек).
• Узлы пресса на шарнирных петлях для удобства эксплуатации, технического обслуживания.
• Устройство плавного пуска увеличивает ресурс приводного устройства и механизмов пресса благодаря исключению резких перепадов нагрузок.
• Автоматический обратный ход шнеков при пуске пресса для сброса давления в прессующем механизме и максимизации ресурса механических частей.
• Низкая частота вращения подающего и прессующего шнеков позволяет минимизировать рост температуры, массовую долю кальция и костных включений, повышает качество готовой продукции.

Предлагаем ознакомиться с модельным рядом прессов механической обвалки SM, а так же получить консультацию нашего специалиста, заполнив форму: