Пресс механической обвалки мяса SM предназначен для отделения остатков мышечной ткани (птица, свинина, рыба) от костей и хрящей механическим способом.

Преимущества: 

• Встроенный измельчитель костей — предварительное измельчение сырья предусмотрено конструкцией самого пресса.
• Фильтр щелевой/перфорированный сохраняет структуру мясной массы. Шнек — толстостенная цельная конструкция.
• Тяжелые разборные/съемные части пресса (корпус прессующего механизма, корпус насоса) крепятся на шарнирных петлях для удобства эксплуатации, технического обслуживания, чистки, сборочно-разборочных работ — экономия времени.
• Низкая частота вращения подающего и прессующего шнеков — минимизирует рост температуры, массовую долю кальция и костных включений, повышает качество готовой продукции.
• Точность регулирования выхода мясной массы. Выход регулируется путем регулирования гайки без разборки пресса.
• Удобство технического обслуживания приводного устройства: съемный кожух, доступ со всех сторон.
• Плавный старт – уменьшает износ, увеличивает срок службы пресса (опция).
  Удобная вспомогательная тележка для разборки, чистки и техобслуживания.
• Частотный преобразователь для регулирования частоты вращения рабочих органов пресса (опция).
• Датчик-реле уровня сырья — предотвращает преждевременный износ составных частей пресса вследствие работы на холостом ходу: при отсутствии сырья в загрузочной горловине пресс автоматически останавливается (опция).
• Сводообрушитель — специальный ворошитель, предотвращает образование сводов сырья в загрузочной горловине, повышает эффективность подачи сырья в пресс (опция).