Пресс механической обвалки SM 208 (Франция)

Предназначен для обвалки мясокостного сырья (птицы, свинины).

Объем бункера 150 л

Расчетная производительность (птица) 200-300 кг/ч

Расчетная производительность (рыба) 200-300 кг/ч

Пресс механической обвалки мяса SM предназначен для отделения остатков мышечной ткани (птица, свинина, рыба) от костей и хрящей механическим способом.

Преимущества: 

  • Встроенный измельчитель костей — предварительное измельчение сырья предусмотрено конструкцией самого пресса.
  • Фильтр щелевой/перфорированный сохраняет структуру мясной массы. Шнек — толстостенная цельная конструкция.
  • Тяжелые разборные/съемные части пресса (корпус прессующего механизма, корпус насоса) крепятся на шарнирных петлях для удобства эксплуатации, технического обслуживания, чистки, сборочно-разборочных работ — экономия времени.
  • Низкая частота вращения подающего и прессующего шнеков — минимизирует рост температуры, массовую долю кальция и костных включений, повышает качество готовой продукции.
  • Точность регулирования выхода мясной массы. Выход регулируется путем регулирования гайки без разборки пресса.
  • Удобство технического обслуживания приводного устройства: съемный кожух, доступ со всех сторон.
  • Плавный старт – уменьшает износ, увеличивает срок службы пресса (опция).
    Удобная вспомогательная тележка для разборки, чистки и техобслуживания.
  • Частотный преобразователь для регулирования частоты вращения рабочих органов пресса (опция).
  • Датчик-реле уровня сырья — предотвращает преждевременный износ составных частей пресса вследствие работы на холостом ходу: при отсутствии сырья в загрузочной горловине пресс автоматически останавливается (опция).
  • Сводообрушитель — специальный ворошитель, предотвращает образование сводов сырья в загрузочной горловине, повышает эффективность подачи сырья в пресс (опция).
Технические характеристики
Тип сырья- тушки птицы, каркасы, шеи, крылья и т. п.; хребты и тушки рыбы
Расчетная производительность по сырью (птица)200-300 кг/ч
Расчетная производительность по сырью (рыба) 200-300 кг/ч
Расчетный выход, %
Расчетный выход (птица)75 → 88 (тушки), 68 → 85 (каркасы)
Расчетный выход (рыба)50 → 90 (хребты, тушки)
Рабочее давлениевысокое
Параметры источника питания 400 В пер. тока, 50 Гц
Габаритные размеры (Д х Ш х В)1600х800х1700 мм
Установочная мощность5,5 кВт
Масса400 кг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *