Машина для намазки Spreadmatic Commercial (Англия)

Машина обеспечивает автоматическое нанесение и равномерное распределение мягкого сливочного масла, маргарина, майонеза, соуса, джема и других пастообразных продуктов на предварительно нарезанный хлеб, булочку, тосты, мягкий рулет и позволяет производителю значительно расширить ассортимент выпускаемых продуктов.

Производительность 3000 шт/час

Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.

Есть в наличии

 

Машина для намазки Spreadmatic Commercial разработана для средних и больших промышленных производств, имеет компактные размеры, применяется на производственных кухнях, промышленных предприятиях, в кулинарных цехах.  Для оптимизации производства модель Commercial легко соединяться с конвейерной линией для производства сэндвичей. 

Преимущества 

  • Сокращенное время производства;
  • Точный контроль порций;
  • Подходит для нарезанного хлеба и мягких рулетов;
  • Быстрая регулировка машины в зависимости от толщины хлеба — от 5 до 30 мм и массы начинки – до 8 г;
  • Экономически выгодно для производителей со средним и большим объемом производства;
  • Простота в эксплуатации, обслуживании и обучении персонала.

Принцип действия 

Пастообразная масса (мягкое сливочное масло, маргарин, майонез, соуса, спред, джем, варенье, кетчуп и др.) помещается в емкость машины сверху, где она наносится на валик. Кусочек нарезанного хлеба размещается на конвейер и проходит под валиком для нанесения начинки. Равномерное распределение начинки происходит по всей поверхности хлеба, от одной к другой стороне. Равномерно покрытый соусом хлеб выходит дальше по конвейеру. Все настройки быстро и просто регулируются оператором. Работает как отдельная машина и может легко соединяться с конвейерной линией для производства сэндвичей.​

Технические характеристикиCommerciall
Производительность 3 000 шт/ч
Ширина хлеба 135 мм
Толщина хлеба 5-30 мм
Масса соуса до 8 г
Мощность 40 Вт
Подключение 220В/ 240В
Длина х Ширина х Высота 780 х 310 х 585 мм
Вес35 кг

Есть в наличии

  

• Полностью закрытый корпус из нержавеющей стали
• Крышка ножевой головки открывается легко при помощи специального устройства
• Встроенные поглотители вибрации в опорах. Ножки регулируются по высоте
• Чаша – нержавеющая сталь
• Шумоизолирующая крышка из плексигласа
• В пространстве резания расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль над температурой
• Удобная пленочная панель с сенсорным экраном
• Остановка по достижению заданной температуры
• Ножи могут работать при минимальном удалении от чаши; возможна тонкая настройка
• Цифровая индикация температуры и скоростей вращения чаши
• Цифровая индикация оборотов ножевого вала и времени куттерования
• Остановка по достижению заданной температуры
• Остановка по достижению заданного времени куттерования и оборотов чаши

Технические характеристики
Наружная поверхность из высококачественной нержавеющей стали+
Закрытый со всех сторон корпус машины+
Крышка мешалки из нержавеющей стали+
Устройство открывания для крышки ножевого вала+
Чаша куттера из нержавеющей стали+
Шумозащитная крышка+
Привод двигателя: двухскоростной, защита предохранителем20 (25)
Устройство для выгрузки – гидравлическое (доступно только в комплекте с гидравлическим подъемником)опция
Тормоз ножевого вала электрический +
Главный выключатель +
Привод двигателя: бесступенчатый, защита предохранителем 35 А
Подключение электроэнергии 400, 50 Гц
Ножевой вал -  две скорости вращения-
Ножевой вал -  две скорости вращения (опция)-
Ножевой вал - бесступенчатая регулировка скорости вращения40-500 об/мин
Режим перемешивания – бесступенчатая регулировка40-500 об/мин
Вращение чаши – две скорости-
Цифровое табло с указанием температуры, скорости вращения чаши и ножевого вала +
Куттерование до достижения необходимой температуры+
Куттерование по времени+
Куттерование по количеству оборотов чаши+
Ножевая головка S+S
6 куттерных ножей S+S В/1 (радиальные) или А/1 (прямая форма)
Устройство для установки и регулировки ножевой головки+
Кабель (до 10 м) управления и двигателя между шкафом КРУ и машиной+
Выносная панель управления куттером, индикация всех параметров-
Дополнительный комплект ножей для вареных изделий-
Дополнительный комплект ножей для сырокопченых изделий-
Плавно-регулируемая скорость ножевого вала 15 кВт/40-4400 об/мин
Плавная скорость перемешивания 40-500 об/мин
Плавно регулируемая скорость вращения чаши5-18 об/мин
Номинальная мощность подключения  15 кВт
Балансировочное устройство для ножей +
Вакуумный насос -
Габаритные размеры Д х Ш х В (с открытой крышкой) 1300х920х1297(1460)
Вес770 кг
Уровень шума без нагрузки 70 дБ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *