Устройство обеспечивает высококачественное покрытие широкого ассортимента изделий различными видами жидкого теста, маринадов, кляра. Система подходит для обработки мяса, рыбы, продуктов национальной кухни, овощей. 

Машина жидкой панировки EconoRobe 300 покрывает отформованные изделия жидкими панировочными смесями. Конвейерная лента с изделиями проходит сквозь вертикальный поток тонкой пленки (шторку) из жидкой панировочной смеси и проходит ванну, заполненную той же жидкостью. На выходе «воздушный нож» удаляет излишки жидкости, после чего продукт готов для следующей стадии переработки или упаковки. 

 Остатки панировочной смеси отводятся из емкости с помощью дренажной системы и далее центробежным насосом снова подаются на продукт.

Шкала переменной скорости позволяет оператору увеличивать или уменьшать скорость конвейера в зависимости от необходимости.