Машина сухой панировки EconoCrumb 600 производит автоматическую сухую панировку отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий. EconoСrumb 600 может устанавливаться как самостоятельный производственный агрегат так и в связке с процессом формования или нанесения покрытия из жидкого теста.

Конвейерная лента с отформованными и покрытыми жидкой панировочной смесью изделиями погружается в емкость с сухой панировкой, где панируется низ изделий. Одновременно изделия обильно посыпаются крошкой сверху. Полностью покрытый продукт продолжает двигаться под компрессионным роликом, который нежно прессует панировку. На последней стадии вентилятор сдувает остатки панировки с продукта, представляя продукт для упаковки или дальнейшей обработки. 

Остатки панировки шнеком направляются в бункер для повторного использования.