Машина для снятия шкурки ESB 4434

Предназначена для безопасного удаления шкурки со всех видов мяса

Ширина среза, мм 434

Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.

Есть в наличии

MAJA — машина для снятия шкурки с подающим транспортером ESB 4434 и ESB 4434/1 (с отводным транспортером) подходит для безопасного удаления шкурки со всех видов мяса, например для грудинки, шпика, щековины, верхней части лопатки, верхней части окорока, а также для кусков лопатки и окорока, в каждом случае без кости. 

Подача по транспортёру служит безопасному удалению шкурки с плоских кусков мяса. Круглые куски обрабатываются в отрытом положение вручную, согласно действующей директиве ЕС.

Машина для снятия шкурки ESB 4434 с подающим транспортером предназначена для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков сырья. Подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков. 

Кроме того можно в ручном режиме при открытой крышке легко удалять шкурку с круглых кусков, например лопатки, окорока и рульки, кусков мясного сырья. Для этого необходимо лишь поднять прижимной валик, откинуть подающий транспортер и установить стальной рабочий столик — и все это без использования инструментов. Приставной металлический столик значительно облегчает ручную обработку и устанавливается на откинутый транспортер без инструментов.

 Обработанный кусок продукта выходит из машины по встроенной разгрузочной ленте, а модель ESB 4434/1 оснащена отводным транспортером. 

Характеристика и преимущества 

  • Машина быстро перенастраивается без использования инструментов с автоматического режима работы на ручной (открытый);
  • Оптимальный результат снятия шкурки, вследствие этого максимальный выход и очень низкие трудовые затраты, так как практически без ручной переработки;
  • Щадящая обработка продукта в автоматическом режиме; Подпружиненный прижимной вал автоматически выбирает индивидуальное давление прижима на высокие и плоские куски продукта (автоматически подстраивается под разную толщину куска);
  • Индивидуальная настройка прижимного вала для быстрой и несложной смены продукта.
  • Плавно регулируемый уровень толщины шкурки, в зависимости от продукта;
  • Дополнительная польза в виде возможности нарезки пластов: благодаря индивидуальной настройке толщины реза в автоматическом режиме можно нарезать пласты из мяса и шпика;
  • выгрузка обработанного продукта:

ESB 4434: по выходу в приемный ящик;

ESB 4434/1: по отводному транспортёру, например в тележку, в емкости, на транспортеры;

  • Высокий уровень безопасности;
  • Надежная и гигиеническая конструкция;
  • корпус изготовлен из нержавеющей стали толщиной 3 мм.
Технические характеристики
Ширина резанья, мм 434
Глубина без отводящего транспортера, мм 1365
Глубина с отводящим транспортером, мм-
Электроподключение 400 В, 50 Гц, 3 фазы 0,75 кВт
Размеры (ШхВхГ), мм853 x 1243 x 1757

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *