MAJA — машина для снятия шкурки с подающим транспортером ESB 4434 и ESB 4434/1 (с отводным транспортером) подходит для безопасного удаления шкурки со всех видов мяса, например для грудинки, шпика, щековины, верхней части лопатки, верхней части окорока, а также для кусков лопатки и окорока, в каждом случае без кости. 

Подача по транспортёру служит безопасному удалению шкурки с плоских кусков мяса. Круглые куски обрабатываются в отрытом положение вручную, согласно действующей директиве ЕС.

Машина для снятия шкурки ESB 4434 с подающим транспортером предназначена для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков сырья. Подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков. 

Кроме того можно в ручном режиме при открытой крышке легко удалять шкурку с круглых кусков, например лопатки, окорока и рульки, кусков мясного сырья. Для этого необходимо лишь поднять прижимной валик, откинуть подающий транспортер и установить стальной рабочий столик — и все это без использования инструментов. Приставной металлический столик значительно облегчает ручную обработку и устанавливается на откинутый транспортер без инструментов.

 Обработанный кусок продукта выходит из машины по встроенной разгрузочной ленте, а модель ESB 4434/1 оснащена отводным транспортером. 

Характеристика и преимущества 

• Машина быстро перенастраивается без использования инструментов с автоматического режима работы на ручной (открытый);
• Оптимальный результат снятия шкурки, вследствие этого максимальный выход и очень низкие трудовые затраты, так как практически без ручной переработки;
• Щадящая обработка продукта в автоматическом режиме; Подпружиненный прижимной вал автоматически выбирает индивидуальное давление прижима на высокие и плоские куски продукта (автоматически подстраивается под разную толщину куска);
• Индивидуальная настройка прижимного вала для быстрой и несложной смены продукта.
• Плавно регулируемый уровень толщины шкурки, в зависимости от продукта;
• Дополнительная польза в виде возможности нарезки пластов: благодаря индивидуальной настройке толщины реза в автоматическом режиме можно нарезать пласты из мяса и шпика;
• выгрузка обработанного продукта:

ESB 4434: по выходу в приемный ящик;

ESB 4434/1: по отводному транспортёру, например в тележку, в емкости, на транспортеры;

• Высокий уровень безопасности;
• Надежная и гигиеническая конструкция;
• корпус изготовлен из нержавеющей стали толщиной 3 мм.