Машина для снятия шкурки ESB 4434/1 (MAJA, ГЕРМАНИЯ)

Предназначена для безопасного удаления шкурки со всех видов мяса

Ширина среза, мм 434

Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.

Есть в наличии

MAJA — машина для снятия шкурки с подающим транспортером ESB 4434 и ESB 4434/1 (с отводным транспортером) подходит для безопасного удаления шкурки со всех видов мяса, например для грудинки, шпика, щековины, верхней части лопатки, верхней части окорока, а также для кусков лопатки и окорока, в каждом случае без кости. 

Подача по транспортёру служит безопасному удалению шкурки с плоских кусков мяса. Круглые куски обрабатываются в отрытом положение вручную, согласно действующей директиве ЕС.

Машина для снятия шкурки ESB 4434 с подающим транспортером предназначена для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков сырья. Подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков. 

Кроме того можно в ручном режиме при открытой крышке легко удалять шкурку с круглых кусков, например лопатки, окорока и рульки, кусков мясного сырья. Для этого необходимо лишь поднять прижимной валик, откинуть подающий транспортер и установить стальной рабочий столик — и все это без использования инструментов. Приставной металлический столик значительно облегчает ручную обработку и устанавливается на откинутый транспортер без инструментов.

 Обработанный кусок продукта выходит из машины по встроенной разгрузочной ленте, а модель ESB 4434/1 оснащена отводным транспортером. 

Характеристика и преимущества 

  • Машина быстро перенастраивается без использования инструментов с автоматического режима работы на ручной (открытый);
  • Оптимальный результат снятия шкурки, вследствие этого максимальный выход и очень низкие трудовые затраты, так как практически без ручной переработки;
  • Щадящая обработка продукта в автоматическом режиме; Подпружиненный прижимной вал автоматически выбирает индивидуальное давление прижима на высокие и плоские куски продукта (автоматически подстраивается под разную толщину куска);
  • Индивидуальная настройка прижимного вала для быстрой и несложной смены продукта.
  • Плавно регулируемый уровень толщины шкурки, в зависимости от продукта;
  • Дополнительная польза в виде возможности нарезки пластов: благодаря индивидуальной настройке толщины реза в автоматическом режиме можно нарезать пласты из мяса и шпика;
  • выгрузка обработанного продукта:

ESB 4434: по выходу в приемный ящик;

ESB 4434/1: по отводному транспортёру, например в тележку, в емкости, на транспортеры;

  • Высокий уровень безопасности;
  • Надежная и гигиеническая конструкция;
  • корпус изготовлен из нержавеющей стали толщиной 3 мм.
Технические характеристики
Ширина резанья, мм 434
Глубина без отводящего транспортера, мм-
Глубина с отводящим транспортером, мм1756
Электроподключение 400 В, 50 Гц, 3 фазы 0,75 кВт
Размеры (ШхВхГ), мм853 x 1243 x 1757

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *