• Куттер VCM65L, Т2M-R (K+GWetter, Германия)

    Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами

    Вес, Кг 1750

    Глубина вакуума,% 90

    Объем чаши, л 65

    Есть в наличии

      

    Характеристики

    • Литая станина из чугуна: для длительного срока службы, гашения вибрации, плавного хода — полностью закрытая нержавеющей сталью.
    • Крышка ножевой головки открывается легко при помощи специального устройства.
    • Встроенные поглотители вибрации в опорах. Ножки регулируются по высоте.
    • Чаша из нержавеющей стали со сливной пробкой.
    • Вакуумная , шумоизолирующая крышка из плексигласа.
    • В пространстве резания расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль  температуры фарша.
    • Удобная пленочная панель с цифровым экраном, сенсорная панель(опция)
    • Автоматическое управление вакуумированием
    • Ножи могут работать при минимальном удалении от чаши; возможна тонкая настройка. 
    • Цифровая индикация температуры и скоростей вращения чаши.
    • Цифровая индикация оборотов ножевого вала и времени куттерования.
    • Остановка по достижению заданной температуры.
    Технические характеристики
    Наружная поверхность из высококачественной нержавеющей стали+
    Закрытый со всех сторон корпус машины+
    Крышка мешалки из нержавеющей стали+
    Устройство открывания для крышки мешалки +
    Чаша куттера из нержавеющей стали+
    Шумозащитная крышка+
    Тормоз ножевого вала электрический +
    Главный выключатель +
    Привод двигателя: бесступенчатый, защита предохранителем , А-
    Привод двигателя: двухскоростной, защита предохранителем, А50
    Подключение электроэнергии 400В, 50 Гц
    Ножевой вал – две скорости вращения13/16 кВт 1500/3000 об/мин
    Ножевой вал – две скорости вращения(опция) 15/20 кВт 1800/3600 об/мин
    Режим перемешивания – бесступенчатая регулировка-
    Режим перемешивания – две скорости 75/150 об/мин
    Скорость вращения чаши (две скорости) 9/18 об/мин
    Цифровое табло с указанием температуры, скорости вращения чаши и ножевого вала +
    Куттерование до достижения необходимой температуры+
    Куттерование по времени+
    Куттерование по количеству оборотов чаши+
    Ножевая головка S+S
    6 куттерных ножей S+S В/1 (радиальные) или А/1 (прямая форма)
    Устройство для установки и регулировки ножевой головки+
    Кабель (до 10 м) управления и двигателя между шкафом КРУ и машиной+
    Устройство для выгрузки (опция)+
    Выносная панель управления куттером, индикация всех параметров-
    Дополнительный комплект ножей для вареных изделий-
    Дополнительный комплект ножей для сырокопченых изделий-
    Плавно-регулируемая скорость ножевого вала -
    Плавная скорость перемешивания -
    Плавно регулируемая скорость вращения чаши-
    Номинальная мощность подключения 20 кВт
    Вакуумный насос +
    Электрический тормоз ножевого вала +
    Балансировочное устройство для ножей+
    Габаритные размеры Д х Ш х В (с открытой крышкой) ,мм2050х1850х1470(2000)
    Вес, кг1650
    Уровень шума без нагрузки , дБ77

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.