Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
Есть в наличии
Котлетные автоматы «FORMATIC» английской компании DEIGHTON, предназначены для формования полуфабрикатов различной формы. Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей. Выпускаемые модели способны удовлетворить потребности, как индивидуальных производителей, так и промышленных производств. Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии (смотрите брошюру «Панировка» DEIGHTON). Все модели котлетных автоматов «Форматик» способны делать от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Система синхронизированных лопаток из нержавеющей стали мягко вдавливает смесь в формующее отверстие барабана. Сформированный полуфабрикат выталкивается поршнем на отводящий конвейер и поступает далее по производственной линии.
Модель FORMATIC S 4000 (Stacker), выполнена на базе модели C с возможностью укладки продукта в несколько слоев. Сочетает в себе высокие стандарты и надежность С-серии с более широкими возможностями в ассортименте выпускаемой продукции.
Котлетные автоматы Formatic изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и материалов, сертифицированных к контакту с пищевыми продуктами. Каждая модель снабжена тремя блокирующими устройствами безопасности. Бункер, формующий магазин и конвейер съемные, что облегчает чистку машины.
Опции:
- Устройство автоматической чистки нити скребка (для мясных производств).
- Удлиненная база конвейера
Формовочный барабан.
Автомат способен производить продукты практически любой формы (рыбки, палочки, прямоугольники, квадраты, куриная грудка, эллипсы и т.д.) при условии, что она не превышает указанных ниже максимальных размеров.
S-Series | ||||
Кол-во ячеек на барабане | Макс длина | Макс ширина | Макс диаметр | Макс толщина |
1 | 140 | 135 | 135 | 24 |
2 | 120 | 62 | 62 | 24 |
3 | 110 | 40 | 40 | 24 |
4 | 100 | 26 | 26 | 24 |
S-Series Deep Drop | ||||
Кол-во ячеек на барабане | Макс длина | Макс ширина | Макс диаметр | Макс толщина |
1 | 120 | 130 | 130 | 34 |
2 | 100 | 60 | 60 | 34 |
3 | 80 | 40 | 40 | 28 |
4 | 70 | 26 | 26 | 28 |
Технические характеристики | Formatic S4000/180 DD |
---|---|
Произ-ть, максимум форм/ час | 8000 |
Максимальная длина формы, мм | 140 |
Максимальная ширина, мм | 135 |
Максимальный диаметр, мм | 135 |
Максимальная толщина формы, мм | 24 |
Длина, мм | 1094 |
Ширина, мм | 1204 |
Высота, мм | 2087 |
Масса, кг | 200 |
Произ-ть максимальная, кг/час | 3790 |
Вместимость бункера, л | 200 |
Мощн. двиг-ля, кВт | 1,9 |