Котлетные автоматы «FORMATIC» английской компании DEIGHTON, предназначены для формования полуфабрикатов различной формы. Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей. Выпускаемые модели способны удовлетворить потребности, как индивидуальных производителей, так и промышленных производств. Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии (смотрите брошюру «Панировка» DEIGHTON). Все модели котлетных автоматов «Форматик» способны делать от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Система синхронизированных лопаток из нержавеющей стали мягко вдавливает смесь в формующее отверстие барабана. Сформированный полуфабрикат выталкивается поршнем на отводящий конвейер и поступает далее по производственной линии.

Модель Котлетный автомат Formatic S-серия 4000 (Stacker), выполнена на базе модели C с возможностью укладки продукта в несколько слоев. Сочетает в себе высокие стандарты и надежность С-серии с более широкими возможностями в ассортименте выпускаемой продукции.
Во всех моделях серии S длина конвейера составляет 750 мм, объем бункера 200 л.

Преимущества:

• Вдавливающие лопатки выполнены из сплошной кислотоупорной нержавеющей стали толщиной 6 мм. В машинах конкурентов лопатки пластиковые либо алюминиевые.
• В машинах Formatic вдавливающие лопатки представляют собой разборную пару, что позволяет оптимально настраивать машину под любой используемый фарш.
• Бункер аппарата Formatic выполнен из нержавеющей стали толщиной 3 мм, что исключает возможности его движения во время работы, и в свою очередь исключает возможности ухудшения качества продукта.
• Конструкция Formatic проста и надежна. Корпус и все основные узлы машины изготовлены из высококачественных прочных материалов.
• Возможность работы с различными видами и составами смесей.
• Наличие концевого выключателя, срабатывающего при открывании бункера.
• Плавная регулировка скорости выхода продукта.
  
  Формовочные барабаны бывают двух типов:

— 360˚ (на один полный оборот барабана приходится одна точка формовки и одна точка выталкивания готового изделия)

— 180˚ (на один полный оборот барабана приходится две точки формовки и две точки выталкивания готового изделия, расположенных друг относительно друга под углом в 180 градусов)