Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей.  Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии. Все модели котлетных автоматов «Форматик» способны производить от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Система синхронизированных лопаток из нержавеющей стали мягко вдавливает смесь в формующее отверстие барабана. Сформированный полуфабрикат выталкивается поршнем на отводящий конвейер и поступает далее по производственной линии.

Все модели имеют регулировку скорости. 

Котлетные автоматы Formatic изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и материалов, сертифицированных к контакту с пищевыми продуктами.  Каждая модель снабжена тремя блокирующими устройствами безопасности. Бункер, формующий магазин и конвейер съемные, что облегчает чистку машины.

Опции:

1. Устройство автоматической чистки нити скребка (для мясных производств).
2. Устройство автоматической подачи бумажной подложки.
3. Увеличенный бункер
4. Удлиненная база конвейера

Формовочный барабан.

Автомат способен производить продукты практически любой формы (рыбки, палочки, прямоугольники, квадраты, куриная грудка, эллипсы и т.д.) при условии, что она не превышает указанных ниже максимальных размеров.

Формовочные барабаны бывают двух типов:

— 360˚ (на один полный оборот барабана приходится одна точка формовки и одна точка выталкивания готового изделия)

— 180˚ (на один полный оборот барабана приходится две точки формовки и две точки выталкивания готового изделия, расположенных друг относительно друга под углом в 180 градусов)